Commis (H/F)

il y a 1 semaine

Lyon er, France Breizh Café Temps plein

**LE CONTEXTE**

Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons bientôt de **nouveaux restaurants **alors rejoignez-nous dans l’aventure ****

**Aujourd’hui, nous sommes à la recherche d’un COMMIS H/F pour notre établissement de Lyon**

**TES MISSIONS**:
Le commis est en charge de la réalisation des préparations nécessaires à la réalisation des plats et aide les crêpiers dans la réalisation des plats à la carte.

Cuisine:

- Réalise l’ensemble des préparations en respectant les process Breizh Café.
- Assiste les crêpiers dans la réalisation des galettes et de l’ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques Breizh Café.

Entretien la cuisine et les locaux annexes / aide le plongeur quand nécessaire.

Gestion des stocks:

- Alerter le chef ou le sous-chef de l’état des stocks.
- Vérification, validation des bons de livraisons et réalisation des demandes d’avoir/retour quand nécessaire.
- Rangement de la cuisine.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine.
- Communication:

- Avec l’équipe cuisine.
- Avec l’équipe salle avant, pendant et après les services.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Appliquer les bons modes opératoires.
- Ouverture d’esprit, sens de l’observation et adaptabilité.
- Autonomie, organisation et rigueur.
- Exigeant, soucieux des détails.

**CE QU’ON A À OFFRIR**:

- Une équipe pro, dynamique et solidaire
- 50% du titre de transport ou, parce qu’on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable)
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé
- Des salaires très compétitifs et des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : Des évolutions très rapides pour les meilleurs d’entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 890,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **COMMIS DE CUISINE H/F** en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Vos qualités: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France BRASSERIE LE LEFFE Temps plein

    **Description du poste** La brasserie LEFFE recherche son commis de cuisine pour intégrer une équipe conviviale et dynamique. Vous êtes sérieux ,motivé et désireux d'apprendre, venez rejoindre notre équipe. Poste en CDI a pourvoir rapidement. 2 jours de repos consécutifs et 4 soirées. Salaire 1600€ à 1700€ net Type d'emploi : CDI Salaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 17 heures

    Lyon 1er, France Maison Nô Temps plein

    Maison Nô, hôtel 4** et restaurant recherche pour compléter son équipe, un commis de cuisine en 39h00/semaine en CDI, deux jours de repos consécutifs par semaine. Au sein d'une équipe, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine, à la mise en place quotidienne de la carte saisonnière, Nous travaillons des produits frais, de saison...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Au Petit Bouchon Chez Georges Temps plein

    **Commis de Cuisine - plongeur (H/F)** Nos avantages: - Travail du lundi au vendredi - 2 jours de repos hebdo = samedi + dimanche - Horaires en coupure = 10h-14h / 19h-23h - 1700€ net/mois + pourboires - longue période de vacances en juillet (3 semaines) - Nous sommes capables de former en cuisine - Mutuelle d'entreprise avantageuse - Prise en charge...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    Nous recherchons un **commis de cuisine** (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration dans un cadre de travail idéal, situé à la Croix-Rousse. Poste en binôme avec un chef de cuisine. Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque recette - Suivre les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 1er, France Le petit persan Temps plein

    vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 650,00€ à 1 850,00€ par mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 1 966.85 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 1 890.02 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2048.79 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus (à partir de 6h30) et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps plein

    Restaurant gastronomique référencé 2 étoiles en guide Michelin, nous recherchons pour notre institution Lyonnaise basée dans le 1er arrondissement un commis de salle H/F. Vous avez acquis une expérience significative sur un poste similaire. Une expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus. Travail du lundi au vendredi en coupure,...