Chef de Partie
il y a 2 jours
OFFRE D’EMPLOI CDI
**CHEF.FE DE PARTIE**
MASHUP, un brewpub situé sur l’Ile de Nantes. Ce lieu hybride propose une activité de brassage, une offre de restauration et un bar. A l’instar de notre brasserie (Tête Haute), le brewpub sert de support à des parcours de reconnexion au travail (Insertion par l’Activité Economique. MASHUP est un lieu de transmission pour 3 salariés en transition professionnelle.
**ROLE**
En tant que **Chef.fe de Partie**, vous serez responsable de l’envoi du soir.
Notre carte soir de petits plats à partager ou non met en valeur de beaux produits du territoire, pensée pour être facile à envoyer, elle permet de construire une cuisine adaptée à des supers moments conviviaux.
**MISSIONS**
**Service ( 4 shifts par semaine)**
‐ Valider la mise en place ( cuisine & petite offre au bar)
‐ Organiser l’envoi de la carte du soir (30 à 70 plats / services + éventuels groupes en pré-reservation)
‐ Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
‐ Encadrer une personne en transition pro sur des taches de commis (plonge, pluche, taillage,)
‐ Le cas échéant aider à la mise en place du lendemain midi
‐ Nettoyer la cuisine & entretenir le matériel
**PROFIL ET COMPETENCES REQUIS**
Doté.e d’une formation initiale en restauration et à l’aise avec le fait d’apprendre des nouvelles techniques et organisations de travail, vous êtes en recherche d’un poste exigeant et épanouissant au sein d’une équipe bienveillante et à l’écoute
(1 à 3 ans d’expérience, hors apprentissage)
**INFORMATIONS PRATIQUES ET CANDIDATURE**
Établissement ouvert du lundi soir au dimanche midi
Planning : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs
- Mercredi : 11h45-22h15
- Jeudi : 11h45-22h15
- Vendredi : 11h45-22h15
- Samedi : 11h45-22h15
Potentiellement 1 dimanche midi sur 4 serait travaillé en échange du mardi soir.
Contrat : CDI
- Rémunération : selon profil à partir de 2,300 € bruts mensuels + repas + 30 min de pause par jour
Candidatures ouvertes du 07 octobre 2025 au 20 octobre 2025
Prise de poste prévue : octobre 2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/10/2025
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière, hôtel 4 étoiles et restaurant, recherche un chef de partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité **des mets et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nantes, France VERTICAL'ART Temps pleinNous recherchons **dès maintenant**un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H**afin de rejoindre l'équipe de notre salle nantaise. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France Ernest restaurant Temps pleinBonjour Poste de chef de partie. Salaire motivant. 2 jours 1/2 de repos par semaine. Fermé le dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires aménageables - Horaires flexibles Types de primes...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une **expérience confirmée**. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
