Responsable Boutiques

Maison du groupe LVMH, le Jardin d’Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir l’un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais en étant résolument tourné vers l’avenir. Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin d'Acclimatation recherche aujourd'hui **un(e) Responsable Boutiques (H/F).**

**Missions principales**:
Sous la supervision de la Directrice Marketing et Commercial**,**vous prenez en charge l’organisation, la gestion et le développement de votre activité commerciale dans le respect de la politique du Jardin d’Acclimatation. Pour cela, vous veillez et contribuez à l’augmentation du chiffre d’affaires et de la marge commerciale. Vous encadrez et animer vos équipes de permanents ou saisonniers (vendeurs points de ventes, manutentionnaires) et les accompagner dans leur évolution professionnelle.

Vous suivez l’évolution des marges et des flux physiques des visiteurs (extraction et analyse des indicateurs de performance économique et commerciale, suivi quotidien de la fréquentation des visiteurs et des ventes réalisées, panier moyen ). La rentabilité du compte d’exploitation et la qualité de la relation client (satisfaction et fidélisation des visiteurs), la pérennisation de vos équipes, sont vos principaux objectifs.

Vo**s**principales missions seront:
**1/ Le Développement des activités commerciales du jardin**:

- Mettre en œuvre la stratégie et les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la politique commerciale : satisfaction et fidélisation des Visiteurs, chiffre d’affaires, marge, panier moyen.
- Planifier le chiffre d’affaires prévisionnel des boutiques et points de ventes, organiser des animations commerciales ponctuelles et saisonnières (opérations promotionnelles : soldes, événements divers).
- Identifier les besoins existants et les nouvelles attentes des Visiteurs, mettre en place une stratégie locale, des plans d’actions commerciales spécifiques.

**2/ Le Pilotage de la performance Commerciale**
- Suivre les prévisions de vente : chiffre d’affaires (tous produits, par type de produits), indicateurs clés (indice de vente, taux de transformation, panier moyen, etc.).
- Analyser au quotidien les résultats : les tableaux de bord et les différents indicateurs.
- Identifier les causes de ralentissement des activités, de baisse et perte du chiffre d’affaires.
- Assurer des reportings commerciaux réguliers à la direction.

**3/ Le Management de vos équipes**
- Participer aux sessions de recrutement en collaboration avec le service RH : anticiper et Identifier vos besoins (saisonniers, alternants, stagiaires)
- Former, intégrer, évaluer vos équipes, accompagner leur développement professionnel,
- Définir les objectifs de vos équipes, soutenir leurs actions tendant vers leur réalisation.
- Gérer les plannings, répartir les tâches, animer les briefs et les réunions de bilan commercial.

**4/ La gestion Opérationnelle, financière et administrative**
- Garantir l’ouverture et de la fermeture de vos différents points de ventes
- Veiller à la bonne tenue des magasins (agencement, signalétique, nettoyage), superviser le merchandising (linéaires, rayons, vitrines).
- Suivre le compte d’exploitation, gérer le cahier de caisse, le coffre et les remises en banque.
- Participer à l’élaboration du budget de l’activité, suivi des budgets, proposition d’optimisation, identification des écarts.
- Contrôler l’état des stocks, superviser les approvisionnements (réception des commandes), préparer et réaliser les inventaires.
- Traiter les réclamations des visiteurs, fournisseurs, livreurs.
- Facturation : réception et contrôle factures, comptabilisation et process facturation

**Autres activités éventuelles**:

- Assurer des formations thématiques (procédures de l’entreprise, techniques de management, de vente, **de merchandising, de distribution et stockage)** en fonction de leur expertise.
- Effectuer des missions transversales au sein du réseau, comme tester la mise en place d’un concept de merchandising ou d’un outil de gestion commerciale.
- Représenter l’enseigne, dans sa zone de chalandise, lors d’évènements commerciaux, développer des partenariats.

**Profil**:
De formation de niveau Bac +2/3 en Ecole de Commerce, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans le commerce de plusieurs points de ventes, ou dans la distribution pendant plus de trois ans.

Polyvalent, véritable chef d’orchestre, vous pratiquez un management participatif et opérationnel, et accompagnez la montée en compétences (dans la relation client) de vos collaborateurs.

Gestionnaire rigoureux(se), vous pratiquez l’analyse financière, appliquez une stratégie de gestion des flux physiques adaptée au rythme de vente des produits et au volume des stocks disponibles en rayon.
- Connaissances en gestion financière et gestion du personnel
- Maîtrise des techniques de