Chef Boucher

il y a 2 semaines

Lyon, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PORTES LES VALENCE (26) un contrat en CDI:
**Un Chef boucher principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois

**Missions**:
Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:

- Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- Développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).

**Compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

  • Chef Boucher

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Changoy Conseil Temps plein

    **Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution proche de Villefranche sur Saone.** **Un (e) CHEF( fe)boucher(e) **, salaire de 37** K€ 40k€ s**ur 14 mois évolutif selon expérience ,véritable pilier du rayon, vous manager, votre rayon comme une entreprise, vous assurez la gestion, la découpe, la scénarisation du rayon,...

  • Second Chef Boucher

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France INTERMARCHE Temps plein

    **Description du poste** Sous la responsabilité du chef boucher, votre mission sera de garantir les résultats ( chiffre d'affaires, marges, achats et stocks. Vous interviendriez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et ls, appliquerez la politique de l'enseigne, implanterez vos rayons et mettrez en place les opérations promotionnelles. Vous...

  • Second Chef Boucher

    il y a 3 jours

    Lyon 7e, France INTERMARCHE Temps plein

    **Description du poste** Sous la responsabilité du chef boucher, votre mission sera de garantir les résultats ( chiffre d'affaires, marges, achats et stocks et de le remplacer à son départ à la retraite d ici 1 an. Vous interviendriez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et ls, appliquerez la politique de l'enseigne, implanterez vos rayons et...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour un de ses clients situé à Vetraz Monthoux, un(e) CHEF DE RAYON EN BOUCHERIE (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks de votre rayon - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits proposés - Encadrer une équipe de...

  • Chef de rayon boucherie H/F

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INTERMARCHE Temps plein

    Vous assurez la gestion du rayon boucherie (traditionnel + frais emballé sur place) .Vous dirigez votre équipe (2 personnes) avec un sens prononcé pour la satisfaction client et la fidélisation. Vous développez votre secteur avec organisation, animation et qualité de l'offre, respect des produits.Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Intermarché Temps plein

    Le magasin Intermarché de Varces Allières et Risset recherche, pour compléter son équipe un(e) boucher(e). Sous la houlette de notre Chef Boucher et de son équipé vous participerez à une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et notre savoir faire. Vous serez, durant vos heures de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • second chef boucher

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INTERMARCHE Temps plein

    Description du posteVous interviendriez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et ls, appliquerez la politique de l'enseigne, implanterez vos rayons et mettrez en place les opérations promotionnelles.Vous veillerez à la tenue du rayon en le maintenant propre et attractif.Vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les méthodes...

  • Boucher (H/F)

    il y a 4 jours

    Lyon, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Responsable Boucherie Trad Ls

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Ouest Recrutement Temps plein

    **GD Manager Sud-Est Sud-Ouest / Grand SUD** **Téléphone 06 65 15 62 86** **Ouest Recrutement** **François Briquet** **Tèl : 09 73 56 26 22** Cabinet de Recrutement recherche pour son client appartenant à la Grande Distribution Nationale un/une: **RESPONSABLE BOUCHERIE F/H** Le PDV fait 8000 m2 et se situe à l'Est de Lyon. Votre rôle sera de...