Plongeur (H/F)

il y a 5 jours

Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Plongeur H/F**

**Contrat : Extras (matin ou soir)**

**L’ETABLISSEMENT : LE LEONOR**

La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s’entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtoutconvivialité Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR.

**MISSION**:
Le plongeur assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements )

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
**Technique métier**:

- Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Contrôle l’état du matériel de plonge
- Fait l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
- Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement

**Commercial / Vente**:

- Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

**Implication transverse**:

- Travaille en étroite collaboration avec les différents services

**Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement**:

- Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge
- Nettoie l’intérieur et l’extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service
- Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
- Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie

**COMPETENCES REQUISES**:

- Esprit d’équipe
- Règles d’hygiène et de propreté
- Normes HACCP
- Rapidité
- Sens de l’organisation
- Adaptabilité

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Ar Preti - Crêperie Moderne Temps plein

    Annonce d'offre d'emploi - Plongeur (H/F) pour restaurant Nous sommes à la recherche d'un plongeur pour notre restaurant situé à Moulins-Les-Metz. Le poste est à pourvoir immédiatement. Le rôle du plongeur sera de s'assurer que la vaisselle est propre et rangée, d'aider à la préparation de certains plats et de maintenir la cuisine et la plonge...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Actua Temps plein

    Notre agence ACTUA Strasbourg recherche pour son client spécialisé dans le domaine de la restauration collective : - Un plongeur (H/F) Vous serez en charge de nettoyage de la vaisselle et du réfectoire, épluchage légume, pour l'un de leur client. Poste situé à Strasbourg Horaires de journée Du Lundi au Vendredi

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons pour constituer notre équipe en cuisine au sein de nos Brasseries un(e) Plongeur(se) (H/F). Vous interviendrez sur les missions suivantes: - Faire la plonge (mécanisée) et gérer le recyclage des déchets, - Gérer le nettoyage des locaux, - Aider à l'élaboration des mets. Vous possédez idéalement au minimum...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Madame Julia Temps plein

    Nous recherchons un(e) PLONGEUR/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que PLONGEUR/ Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et le service des aliments. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - FAIRE LA PLONGE - Maintenir la propreté et...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restaurant Le Chapitre Temps plein

    Nous recherchons un(e) plongeur / aide cuisine En tant que commis plongeur ,vous allez assister le cuisine dans les préparation et de faire la plonge et maintenir la propreté de la cuisine et de respecter les norme d'hygiène alimentaire. Restaurant d'une capacité de 40 couverts. Repos hebdomadaire 2 jours + 1/2 journée Mutuelle et prévoyance...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Sarl pizzeria Bella Casa Temps plein

    **Offre d'emploi - Plongeur / Commis de cuisine (H/F) Bella Casa - 40 Rue des Bouchers, 67000 Strasbourg Contrat : CDI - 39h/semaine Repos : mercredi toute la journée, mardi midi et dimanche midi --- Bella Casa, restaurant dynamique et chaleureux situé en plein cœur de Strasbourg, recherche un(e) plongeur / commis de cuisine motivé(e) pour compléter son...

  • Plongeur

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France PORCUS Temps plein

    La boutique PORCUS recherche un plongeur CDD 25H du mardi au samedi de 11 h à 15h poste à pouvoir de suite Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : à partir de 1 305,00€ par mois Nombre d'heures : 25 par semaine Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 3 jours

    Strasbourg, France Brasserie Louise Temps plein

    Pour renforcer l'équipe du restaurant Il Felice pendant les fêtes de fin d'année, nous sommes à la recherche d'un plongeur h/f, efficace et dynamique. Les horaires de travail: Mardi en horaire de coupure Samedi 11h-17h Dimanche 16h - minuit en horaires continu Poste a pourvoir à partir du 29 Novembre 25 jusqu'au 28 décembre 2025 Type d'emploi :...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Camo Emploi SAINT-AVOLD Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Saint-Avold recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un PLONGEUR H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Le nettoyage du matérielLe lavage de la vaisselleL'entretien des locaux Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France chronojob Temps plein

    CHRONOJOB Metz recherche pour l'un de ses clients, 2 plongeurs en restauration H/F. Les postes sont à pourvoir les weekends, et la semaine en poste du matin et/ou soir. Mission de 1 mois au minimum en temps plein ou partiel selon vos disponibilités. N'hésitez pas à nous contacter au 03.54.48.82.40 pour plus de renseignements. Type d'emploi : Temps...