Chef Cuisinier

**CAFÉ ALMA recherche son futur Chef cuisinier H/F **
Restaurant all day brunch à Chambourcy, Café ALMA ouvre prochainement ses portes et recherche son équipe pour prendre part au concept et créer ensemble une expérience unique pour le client

**Informations du poste**:

- Travail sur 6 jours / 7 dans un premier temps : le restaurant a pour volonté d'évoluer et ainsi passer le planning sur 5 jours avec 2 jours de repos dès septembre prochain.
- Fermeture du restaurant le mercredi, jour de congé pour l'équipe.
- Pas de coupure, travail en journée uniquement. Jusqu'à 15H30 environ.
- Pas de travail en soirée, mis à part occasion ponctuelle.
- Avantages pourboires + primes exceptionnelles

**QUALITES DEMANDEES**:
Motivé et impliqué dans son travail
Organisé et autonome
Flexible
Esprit d'équipe
Faire preuve de dynamisme et de réactivité

**MISSION PRINCIPALE : MISE EN PLACE ET TECHNIQUE**
Gérer la production de la mise en place nécessaire au service du jour
Garant de la bonne qualité des préparations
Réception des marchandises
Réaliser l'ensemble des préparations nécessaire au service
Communiquer avec les serveurs pour les commandes

**MISSION SECONDAIRE : HYGIENE**
Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
Nettoyage du poste et de l'ensemble de la cuisine

**MISSION SECONDAIRE : RSE**:

- Éviter au gaspillage

Rémunération selon profil, à partir de 14€/heure.

**Horaires**:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail en journée uniquement

**Expérience**:
Cuisinier H/F: 3 ans (Requis)

CAP Cuisine requis

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,00€ à 17,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel