Stagiaire Opérationnel F&b

il y a 4 jours

Paris, France RAFFLES Temps plein

**Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel **Le** **Royal Monceau - Raffles Paris**, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants _: Matsuhisa Paris,_ dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, _Il Carpaccio_, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio**, _La Cuisine_ connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et _Le Bar Long_ proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge - une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

**_
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces._**
**Description du poste**
Au sein de la Direction F&B, en tant que stagiaire opérationnel F&B (H/F), vous aurez l'opportunité de découvrir les coulisses d'un service de restauration d'exception. Sous la supervision de nos professionnels expérimentés, vous participerez activement aux opérations quotidiennes du département F&B, y compris la restauration, le service en salle, la gestion des stocks et la coordination des événements spéciaux.

**MISSIONS**
- Assister l'équipe F&B dans la préparation et le service des repas, en veillant à respecter les normes de qualité et de présentation établies.
- Contribuer à la coordination des événements spéciaux, en travaillant en étroite collaboration avec les différents services pour assurer la satisfaction des clients.
- Participer à la gestion des stocks, en assurant un approvisionnement adéquat et en effectuant des inventaires réguliers.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Fournir un service attentionné et personnalisé aux clients, en veillant à dépasser leurs attentes à chaque occasion.

**Qualifications**
- Étudiant(e) dans un établissement renommé en hôtellerie-restauration ;
- Expérience dans le secteur du luxe appréciée ;
- Ouverture d’esprit et curiosité ;
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe ;
- Orienté(e) client, avec une attention particulière aux détails et un sens du service irréprochable ;
- Maîtrise du français et de l'anglais, la connaissance d'une troisième langue serait un atout ;
- Stage conventionné d’une durée de six mois.
- Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions._

  • Stagiaire coordination formation

    il y a 6 jours

    Paris, France B&B HOTELS France Temps plein

    B&B HOTELS Western Europe recrute un(e) Stagiaire Coordination Formation (H/F) Paris | Stage | Direction RH – FormationLa formation est un levier clé de l'excellence opérationnelle chez B&B HOTELS Western Europe.Pour accompagner la structuration et le déploiement de nos dispositifs de formation à destination de nos équipes et de nos Gérants...

  • Stagiaire coordination formation

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France B&B HOTELS France Temps plein

    B&B HOTELS Western Europe recrute un(e) Stagiaire Coordination Formation (H/F) Paris | Stage | Direction RH – FormationLa formation est un levier clé de l'excellence opérationnelle chezB&B HOTELS Western Europe.Pour accompagner la structuration et le déploiement de nos dispositifs de formation à destination de nos équipes et de nos Gérants...

  • Stagiaire

    il y a 1 semaine

    Greater Paris Metropolitan Region, France F&B Luxury Consulting Temps plein

    Description de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteNous recherchons un.e stagiaire pour rejoindre notre équipe chez F&B Luxury Consulting. Dans ce rôle, vous contribuerez activement à divers projets liés au conseil en stratégie et en marketing pour des marques du secteur du luxe. Vos missions incluront la...

  • Stage: Assistant Administratif F&B

    il y a 2 semaines

    Paris, France 21c Museum Hotels Temps plein

    Un hôtel de luxe à Paris recherche un stagiaire en tant qu'assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois. Vous serez encadré par le Responsable de la Restauration et serez en charge de diverses missions comme le suivi administratif, l'assistance aux équipes opérationnelles, et le traitement des réservations. Ce stage est une opportunité...

  • Stagiaire Ingénieur Manufacturing – Lean

    il y a 5 jours

    Paris, France STATION F Temps plein

    Une entreprise leader en innovation à Paris cherche un(e) stagiaire en ingénierie Manufacturing pour participer à l'optimisation des performances opérationnelles et à la transformation digitale grâce à des solutions d'industrie 4.0. Le candidat idéal est étudiant(e) en Master avec une bonne maîtrise du français et de l'anglais, ainsi que des...

  • Stagiaire F&B

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Meliá Hotels International Temps plein

    "Avec Meliá, le monde vous appartient" Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des...

  • Stagiaire F&b

    il y a 4 jours

    Paris, France Centaurus Temps plein

    Description du poste **Intitulé du poste** Stagiaire F&B (H/F) **Contrat** STAGE **Description de la mission** **Yakuza Paris** Situé à quelques pas de la Place Vendôme, de l’Opéra et des Grands Magasins, le Yakuza Paris vous accueille dans le cadre élégant et intimiste du Maison Albar Hotels - Le Vendome 5*. Ce restaurant Japonais tendance & haut...

  • Stagiaire RSE

    il y a 5 jours

    Paris, France Devialet Temps plein

    Une entreprise innovante recherche un(e) stagiaire Chargé(e) de mission RSE pour intégrer l'équipe Transformation Opérationnelle. Ce stage de 6 mois est une opportunité de s'impliquer dans la mise en œuvre de projets RSE. Vous serez impliqué(e) dans le déploiement de la feuille de route RSE, l’analyse de double matérialité et la réduction des...

  • stagiaire finance

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposChez OneFlash, on veut mettre fin au manque de batterie.Définitivement.Notre mission :créer le plus grand réseau de batteries portables en libre-service, pour permettre à chacun de rester connecté, partout, tout le temps sans jamais dépendre d'une prise murale.Derrière cette vision, il y a un enjeu fort : mieux répartir l'accès à...

  • Stagiaire lean management – Atelier de Maintenance Patrimonial Metro

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France RATPgroup Temps plein

    01. Poste et MissionsL'atelier de Maintenance Patrimonial de l'unité MF67-TW doit faire face à une forte montée en charge de révision des bogies équipant nos lignes.Dans ce contexte, nous recherchons un alternant Bac + 3, 4 ou 5 en Lean management pour accompagner les projets de transformation et d'amélioration de l'atelier en mettant en place les...