Chef de Rang

il y a 1 semaine

Paris e, France Restaurant Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme.

Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le moteur

Nous recherchons en salle:
Chef de rang H/F

Les acteurs principaux:
Chef de cuisine : David Le Quellec

Chef adjoint : Alexandre Pirame

Chef pâtissier: Pierre Chirac

Directeur d'exploitation : Joseph Desserprix

Les qualités du profil idéal sur ce poste sont:
Sens du détail, esprit d'équipe, passionné de gastronomie, aime la relation client et le sens du détail, communiquer et conseiller

Vous disposez déjà d'une expérience dans un restaurant étoilé, dans un restaurant de poissons ou dans une belle brasserie

MISSIONS
- Accueille et installe le client à table en l’absence du Responsable ou de l’hôtesse.
- Assure un service professionnel et de qualité irréprochable.
- Veille à ce que sa tenue et présentation soit irréprochable et en accord avec les standards définis.
- Gère le travail du personnel placé sous ses ordres.
- Accueille et fidélise la clientèle.
- Stimule les ventes journalières.
- Est responsable de la propreté du matériel de service.
- Assure et supervise la propreté des offices restaurant.
- Projette une image positive et professionnelle à tout moment.
- Respecte et fait respecter les règles du restaurant VIVE Maison Mer
- Assure à tout moment la confidentialité de l’information du restaurant VIVE Maison Mer

RESPONSABILITES OPERATIONNELLES
- S’assure de la bonne préparation des consoles de service.
- S’assure de l’échange et du réapprovisionnement en linge de table.
- Connaît parfaitement l’histoire de la maison, les produits de la carte et des menus.
- Supervise les personnels dont il a la charge.
- Assure un service efficace dans le rang dont il a la charge.
- Assure de façon constante un service irréprochable en accord avec les règles en place.
- S’assure du respect de l’étiquette au moment du service à table.
- Informe son supérieur hiérarchique de toute anomalie.
- S’assure que toutes ses ventes soit présente sur l’addition.
- Vérifie toutes ses aditions.
- Participe à la propreté et le bon entretien des équipements et des locaux.
- Peut assurer le remplacement du Sommelier ou de l’hôtesse lors des absences de ces derniers.
- Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs du restaurant.
- Respecte et applique les programmes préventifs visant à éviter les accidents du travail.
- Respecte les programmes relatifs à l'hygiène conformément aux procédures et la législation locale.
- Respecte les procédures de sécurité incendie.
- Favorise toute économie d'énergie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Cheffe de Rang Ouverture

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France RESTAURATION EDOUARD VII - Temps plein

    Recherche une cheffe de rang pour s'occuper de l'ouverture du restaurant: - accueil et service du petit-déjeuner - mise en place du restaurant - service du déjeuner - redresse du restaurant et service limonade horaires de 8h à 17h du lundi au vendredi salaire entre 1850€ et 2000€ net par mois repos le week-end Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Paris 17e, France Aligot restaurant Temps plein

    L' aligot, restaurant traditionnel, de type bistrot aveyronnais, en plein cœur du 17ème, recherche son chef de rang en CDI ! horaire en coupure 11h45-15H45 / 18h45 - 00H30 Autonome et dynamique, votre mission sera de mettre en place la salle établie, vous êtes en équipe avec le gérant du restaurant et un autre chef de rang. Cuisine uniquement...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Trattoria Little Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. Poste à pourvoir dans le 17E 39H : 2 coupures et 3 continues Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant et serez garant de la satisfaction clients **Responsabilités** - Accueillir et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France LITTLE ITALY Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. **39H : 2 coupures et 3 continues** Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant et serez garant de la satisfaction clients **Responsabilités** - Présenter le menu et conseiller les clients sur...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Les Amateurs Temps plein

    Chef de Rang (H/F) du soir (18h/02h). Nous cherchons quelqu'un de fiable et à l'écoute de nos cher(e)s client(e)s. Expérience au plateau et à l'envoi d'assiettes obligatoire. Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients avec courtoisie et...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Paris 17e, France Soho trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. **Poste à pourvoir dans le 17E** **39H : 2 coupures et 3 continues** Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant et serez garant de la satisfaction clients **Responsabilités** - Accueillir et...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Soho trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. Poste à pourvoir dans le 17E 39H : 2 coupures et 3 continues Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant et serez garant de la satisfaction clients **Responsabilités** - Accueillir et...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France EVENTS ONE Temps plein

    Nous recherchons, pour un prestigieux hôtel 4 étoiles dans le 17ème arrondissement de Paris : un(e) chef de rang (polyvalent) Sous les directives de votre responsable, vous assurez le service : banquet, en salle, room service, au bar ainsi que le service du petit déjeuner: Vous connaissez parfaitement vos produits et les différents points de ventes de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Magnum 150cl Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre L'équipe du restaurant Magnum 150cl situé au coeur du 17ème. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Si vous êtes passionné par la restauration et le VIN, nous aimerions...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France Magnum 150cl Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre L'équipe du restaurant Magnum 150cl situé au coeur du 17ème. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Si vous êtes passionné par la restauration et le VIN, nous aimerions...