Commis de Salle

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons situés au cœur d'Arles offrent un cadre de travail dans des endroits uniques et pleins de caractère, avec de réelles opportunités de voyager dans une atmosphère conviviale.

Avec une approche dynamique et profondément humaine des métiers de l'hôtellerie-restauration, nous aspirons à changer les préjugés liés aux emplois saisonniers. Nous proposons un environnement professionnel qui prend en compte l'équilibre personnel de nos collaborateurs pour construire des carrières durables.

Collaborer avec les Maisons d'Arles, c'est adhérer à nos principes et à notre identité culturelle.

En rejoignant nos établissements, vous bénéficierez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- De nombreuses possibilités de postes en horaires continus
- Prise en compte de toutes les heures travaillées
- Opportunités de mobilité interne variées
- Perspectives d'évolution professionnelle
- Avantages du comité d'entreprise dès 3 mois d'ancienneté
- Prise en charge des frais de transport jusqu'à 175 € par trimestre dans le cadre du forfait mobilité durable sous respect des conditions

Plus qu'un simple emploi, nous offrons des expériences de vie riches en diversité, en intégration et en égalité des chances.

**Découvrez davantage sur La Chassagnette**

La Camargue est un lieu toujours plus fragile et sauvage. C’est là que se trouve La Chassagnette, ancienne bergerie sur la route du Sambuc, devenue restaurant gastronomique au service de son potager.
Celui-ci s’étale aujourd’hui sur 3 hectares, produit plus de 300 variétés de fruits, de légumes, d’aromates, de fleurs et fournit 97 % des besoins végétaux du restaurant. Chaque jour, c’est une équipe de jardiniers qui a pour mission de fournir les cuisines en produits de qualité tout en respectant le territoire.
Chaque nouvelle récolte est différente, offrant plus ou moins de richesses selon la saison au chef Armand Arnal, à ses cuisiniers et sommeliers.
La Chassagnette est désormais le lieu où la cuisine vit, bouge, cherche, crée, s’ouvre et renverse

La Chassagnette a été récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin.

**Nous vous convions à explorer notre établissement en cliquant sur les liens ci-dessous**:
**Description du poste**:
**Sous la supervision** du Chef de rang ou au Maître d'hôtel,

**votre rôle consistera** à participer à la mise en place de la salle et du service sous la direction du Chef de rang.

**Vos principales responsabilités**:

- participer au nettoyage de la salle, des tables et des espaces communs (toilettes, office, etc.)
- préparer et nettoyer le matériel à l'office (couverts, verrerie et vaisselle) pour la mise en place
- dresser les tables selon les directives de la Maison
- assurer l'acheminement des plats entre la cuisine et la salle
- assurer le service auprès des clients (déposer les assiettes)
- être à l'écoute du client et faire remonter les informations
- participer au nettoyage et débarrassage de la salle et des tables avant, pendant et après le service

Temps plein de 39h hebdomadaires
Deux jours de repos consécutifs, les mardis et mercredis
Horaires en coupure à prévoir

**Salaire annuel brut** de 25 K€ avec avantage en nature nourriture

**Profil recherché**:
**Vos principaux atouts**:

- vous connaissez les techniques de dressage des tables et de service (niveau CAP)
- vous connaissez les codes et règles de bienséances
- vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- vous parlez un anglais professionnel

**Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.**

**N'hésitez pas à saisir cette opportunité de nous rejoindre