Adjoint de Direction

il y a 1 jour

CagnessurMer, France GARIG Temps plein

**Adjoint de direction - second de cuisine**

**Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective **

A ce titre, nous sommes à la recherche d'un(e) Adjoint(e) de direction - second de cuisine, motivé(e) et se reconnaissant dans les valeurs de notre société, pour travailler aux côtés du chef gérant en poste au sein du restaurant d'entreprise de PRO BTP situé à Cagnes-sur-Mer. Cet établissement propose une cuisine haut de gamme à raison de 500 couverts / jour.

Sous la responsabilité du chef gérant, vous aurez comme responsabilités:

- Réalisation de la production : exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage, lavage, etc.), assurer la production chaude en respectant les techniques culinaires, les règles d'équilibre nutritionnel et les besoins alimentaires des résidents ;
- Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
- Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés,
- Organise et participe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Choisit les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation et respecte les plannings et le plan de nettoyage-désinfection,
- Participe et s'implique dans la vie de l'établissement, notamment dans le cadre des demandes de son chef ;
- Informe de manière systématique le chef cuisinier des problèmes rencontrés.

*Gestion administrative : Prise de commande, saisie de bon de livraison, inventaires, comptabilité, planning de nettoyage )

Le poste demande rigueur, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs pour un public qui nécessite tous nos soins et notre attention.

CDI - 35 heures - travail en journée continue - prise de poste dès que possible.

13e mois / CSE / mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 965,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjointe de Direction/ Chargée RH

    il y a 2 jours

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: L'adjointe de direction est un membre du CODIR qui à pour missions de seconder le Directeur et assurer au quotidien le lien administratif. Vous serez en charge de manager le personnel de l'accueil. Sur le plan RH - Déploiement de la politique RH du siège au niveau de l'établissement - Gestion de l'administration du personnel...

  • Adjointe de Direction/ Chargée RH

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    ADDCR/06C L'adjointe de direction est un membre du CODIR qui à pour missions de seconder le Directeur et assurer au quotidien le lien administratif. Vous serez en charge de manager le personnel de l'accueil. Sur le plan RH - Déploiement de la politique RH du siège au niveau de l'établissement - Gestion de l'administration du personnel et du...

  • Adjointe de Direction/ Chargée RH

    il y a 23 heures

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    ADDCR/06C L'adjointe de direction est un membre du CODIR qui à pour missions de seconder le Directeur et assurer au quotidien le lien administratif. Vous serez en charge de manager le personnel de l'accueil. Sur le plan RH - Déploiement de la politique RH du siège au niveau de l'établissement - Gestion de l'administration du personnel et du...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, France GARIG Temps plein

    **Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de...

  • Adjoint a La Direction Des Finances

    il y a 7 jours

    Fos-sur-Mer, France MAIRIE DE FOS-SUR-MER Temps plein

    La commune de Fos-sur-Mer recrute par voie statutaire (mobilité, mutation ou détachement) un(e) Adjoint à la Direction des Finances. **ENJEUX & MISSIONS**: ***: Sous l’autorité de la Direction des Finances, l’adjoint à la Direction participe à la préparation, la conception et l’exécution des cinq budgets de la collectivité et réalise des...

  • Adjoint a La Direction Des Finances

    il y a 22 heures

    Fos-sur-Mer, France MAIRIE DE FOS-SUR-MER Temps plein

    La commune de Fos-sur-Mer recrute par voie statutaire (mobilité, mutation ou détachement) un(e) Adjoint à la Direction des Finances. **ENJEUX & MISSIONS**: Sous l’autorité de la Direction des Finances, l’adjoint à la Direction participe à la préparation, la conception et l’exécution des cinq budgets de la collectivité et réalise des analyses...

  • Animateur Adjoint Au Responsable D'équipe

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France Pôle Animation de Cagnes sur Mer Temps plein

    Nous recherchons un animateur **Animateur adjoint au responsable d'équipe périscolaire (H/F)** Sous l’autorité du Responsable d’Équipe Périscolaire, l’animateur adjoint périscolaire dispose de temps dédié pour assurer, en sus de ses fonctions d’animateur: - Le suivi de la mise en œuvre des projets d’animation initiés par les animateurs...

  • Animateur Adjoint Au Responsable D'équipe

    il y a 2 jours

    Cagnes-sur-Mer, France Pôle Animation de Cagnes sur Mer Temps plein

    Nous recherchons un animateur **Animateur adjoint au responsable d'équipe périscolaire (H/F)** Sous l’autorité du Responsable d’Équipe Périscolaire, l’animateur adjoint périscolaire dispose de temps dédié pour assurer, en sus de ses fonctions d’animateur: - Le suivi de la mise en œuvre des projets d’animation initiés par les animateurs...

  • Adjoint de Direction Supermarché

    il y a 2 jours

    Dompierre-sur-Mer, France Schiever Temps plein

    **Présentation Société** Tribu Schiever : nom féminin du latin tribus: - Groupe de 7100 collaborateurs, dont les membres partagent une autre idée du commerce, répondent à des valeurs communes (Indépendance, Respect, Energie) et parlent un même langage à travers 10 enseignes : celui de la grande distribution. - Une équipe au top de sa forme, qui...

  • Assistant de Direction H/F

    il y a 4 jours

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Publié il y a 1 jourAssistant de Direction H/FCagnes-sur-Mer - Provence-Alpes-Côte d'AzurType de contrat CDIRémunération 2500€ par moisL'URL de cette offre a été copié PostulerDescription de l'offreÀ laVilla des Collettes, vous êtes les héros du quotidien Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi Nous...