Cuisinier en Collectivité

**À propos du poste**
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes le centre de vacances La Maison du Littoral Basque et accueillons nombreux publics différents : enfants, adultes, avec handicap.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Préparation, réflexion autours des menus
- Commande auprès de nos fournisseurs
- Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais impartis
- Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser le fonctionnement du service
- Participer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail

**Profil recherché**
- Expérience préalable en cuisine collective ou dans un poste similaire appréciée
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire, et HACCP
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Sens du goût et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 160,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/05/2025