Cuisinier en Ehpad

**À propos du poste**
L'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) Marguerite Renaudin accueille 83 résidents.

La production en cuisine est effectuée en interne.

Le (la) cuisinier(ère) élabore et prépare les menus en collaboration avec le responsable de cuisine et la diététicienne.

Travail du lundi au vendredi + 1 Week end sur 2 selon le planning établit par le responsable de cuisine.

**Responsabilités**

Il (elle) exerce les missions suivantes:

- Réaliser et actualiser les plannings de production culinaire.
- Définir les besoins quantitatifs et qualitatifs en matière première et en matériel.
- Approvisionnement des chariots avec les préparations.
- Organiser les essais de produits.
- Fabriquer les menus.
- Nettoyer la cuisine, les chambres froides et le matériel.
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Organiser l'allotissement pour les jours suivants.
- Contrôler la satisfaction des résidents quant aux repas servis.
- Proposer de nouvelles recettes.

**Profil recherché**

**CAP cuisine et expérience d'un an minimum comme cuisinier de collectivité exigés.**

Qualification: Ouvrier qualifié.

Secteur d'activité: Ehpad public.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/04/2025