Agent de Cantine

Lannion-Trégor Communauté recherche pour la crèche Ty Mouss de Pleudaniel, un Agent de cantine (H/F). La crèche accueille 15 enfants de 2 mois 1/2 à 4 ans du lundi au vendredi. Ce poste consiste à la gestion et le service des repas des enfants accueillis ainsi que l'entretien des locaux, mobilier, matériel et du linge. Ce travail se fait selon des protocoles établis et en collaboration avec l'équipe sous l'autorité de la directrice.

CDD de 6 mois à temps partiel de 22h30/semaine à pourvoir dès que possible.

**MISSIONS**:

- Effectuer l’entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et du linge selon les plans et protocoles établis
- Assurer une hygiène optimale pour l’accueil des jeunes enfants
- Connaitre des familles de produits et de leur utilisation
- Connaitre et respect des règles élémentaires de sécurité
- Gérer des stocks de produits d’entretien
- Utiliser adaptée des appareils ménagers et d’entretien
- Réceptionner les repas
- Mettre au frigo dans le respect du circuit de la liaison froide
- Prendre la température des plats et renseigner dans les tableaux de traçabilité
- Mettre en chauffe les plats
- Participer à la distribution des plats selon les tranches d’âge et les besoins des enfants en collaboration avec les équipes
- Participer à la maintenance et à l’entretien du local cuisine, des équipements et du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge, de la batterie et de la vaisselle
- Ranger le matériel
- Gérer les stocks des produits d’entretien
- Ranger, nettoyer et désinfecter la salle de repas

**PROFIL**:

- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Rigueur et conscience professionnelle
- Bon sens de l’organisation
- Prise d’initiative
- Capacité d’adaptation et polyvalence
- Discrétion professionnelle et respect du secret professionnel
- Esprit d’équipe
- Bon sens relationnel
- Sens du service public

Contraintes liées au poste:

- Coupure entre 2 temps de travail ( 10h30 à 13h30 et 18h à 19h30)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 777,12€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel