Alternant Meunier

**NOUS SOMMES...**

**INVIVO**, est l’un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 10 milliards d’euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de 13 000 salariés, dont plus de 10 000 en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe plus de 90 sites industriels, dont 63 en France.

Ce pilier de la souveraineté alimentaire intervient sur toute la chaîne de valeur, de la fourche à la fourchette, en étant leader sur chacun de ses métiers stratégiques : Agriculture ; Malterie ; Meunerie, ingrédients, boulangerie / viennoiserie / pâtisserie ; Jardinerie et distribution alimentaire ; Négoce international de grains ; Viti-vinicole. Un pôle global transverse de solutions innovantes et digitales complète le dispositif pour accélérer la transformation de ces métiers.

**VOUS TRAVAILLEZ POUR **

**MOULINS SOUFFLET** est l’un des tout premiers meuniers européens avec 8 moulins en France et en Belgique. L’entreprise, spécialisée dans la sélection et la transformation des blés, formule et commercialise des farines sur-mesure et chartées dont la quantité et la constance répondent aux exigences de ses différents clients : artisans boulangers, grande distribution et industriels de l’agroalimentaire, en France et à l’export. Avec sa marque BAGUEPI Farine Responsable, Moulins Soufflet permet aux artisans boulangers d’exprimer l’excellence de leur savoir-faire.

**LE METIER EN QUELQUES MOTS...**

Rattaché(e) au chef meunier, vous mettrez en œuvre, contrôlez et pilotez les opérations de mélange, de nettoyage,

de conditionnement et de mouture des blés, en suivant le programme déterminé par le 1er Conducteur.

**VOTRE QUOTIDIEN...**

Vous assurez les opérations de production de farine et co-produits:

- applique les procédures concernant le service moulin
- applique les consignes de fabrication
- effectue les contrôles nécessaires à la conduite du moulin
- applique le plan de contrôle (blé, farine et pellet)
- effectue les prélèvements d’échantillons pour le laboratoire d’analyses et de panification
- contrôle les opérations de mélange de farines pendant la nuit et le week end au silo farine
- effectue les horaires définis par le 1er Conducteur
- Est responsable de l’entretien courant des machines (niveaux d’huile, changement de courroies )
- Est responsable de la propreté du Moulin
- Informe le 1er Conducteur pour tout problème majeur de process et de qualité

**VOTRE PROFIL...**

Formation à l’école de Meunerie ou niveau équivalent

Vous êtes intéressé(e) par l’agroalimentaire et par un groupe international en forte croissance ?

Alors postulez pour rejoindre le Groupe InVivo

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : 600,00€ à 1 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée