Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Du 1er Décembre 2024 Au 31 Juillet - Rohan - Conseil Général du Morbihan

  • Poseur en canalisations H/F

    il y a 2 jours

    Frontenay-Rohan-Rohan, France TTPI réseaux Temps plein

    Vous êtes un professionnel du secteur AEP ou assainissement ? Notre histoire débute maintenant !! Le groupe BAGE, créé en 2010, s'est imposé comme acteur majeur de la Conception, la Construction et la Maintenance des réseaux d'énergies, d'eau et du bâtiment. Le groupe BAGE compte 7 filiales - 21 agences réparties sur toute la façade ouest du...

  • Rejoignez la ferme pilote du groupe Winfarm,

    il y a 5 jours

    Rohan, France CLEMENT PIERRE Temps plein

    Offre n° 201RJVP – Rejoignez la ferme pilote du groupe Winfarm H/F) Un(e) Technicien(ne) de maintenance agricole, rattaché(e) au Responsable d'exploitation, vous intégrerez l'équipe de 3 Responsables de Pôle. A ce titre, vous aurez pour principales missions. Assurer la maintenance de 1er et 2nd niveau sur l'ensemble du matériel: Contrôles visuels...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Réseau Alliance Temps plein

    Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Frontenay-Rohan-Rohan (école, maison de retraite, hôpital), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 4 jours

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Réseau alliance Temps plein

    Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Frontenay-Rohan-Rohan (école, maison de retraite, hôpital), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe. Vos missions : - Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 2 jours

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Pizza délice f2r Temps plein

    **À propos de nous** Pizza délice f2r est une petite entreprise située à 79270 Frontenay-Rohan-Rohan. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Nous recherchons quelqu'un qui sera s'intégrer à notre entreprise on pourrait dire familiale avec une capacité à travailler sur plusieurs poste différents pour casser la...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Réseau Alliance Temps plein

    Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Frontenay-Rohan-Rohan (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.????? Vos missions :- Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques...

  • Chef d'équipe canalisations H/F

    il y a 2 jours

    Frontenay-Rohan-Rohan, France TTPI réseaux Temps plein

    Vous êtes un professionnel du secteur des réseaux ? Notre histoire débute maintenant !! Le groupe BAGE, créé en 2010, s'est imposé comme acteur majeur de la Conception, la Construction et la Maintenance des réseaux d'énergies, d'eau et du bâtiment. Le groupe BAGE compte 7 filiales - 21 agences réparties sur toute la façade ouest du territoire,...

  • Intendant (H/F) - Pôle Migrant

    il y a 2 semaines

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Audacia Temps plein

    Rattaché(e) hiérarchiquement à la Cheffe de service 79 FRONTENAY-ROHAN-ROHAN, vous aurez en charge: - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre et en état de l'ensemble des hébergements et communs, - Respecter les consignes et les modes d'intervention, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Accompagner les...

  • Chef D'équipe Branchement Eau Et Assainissement

    il y a 2 semaines

    Frontenay-Rohan-Rohan, France TTPI réseaux Temps plein

    Vous êtes un professionnel du secteur des réseaux ? Notre histoire débute maintenant !! Le groupe BAGE, créé en 2010, s’est imposé comme acteur majeur de la **Conception, la Construction et la Maintenance des réseaux d'énergies, d’eau et du bâtiment.**Le groupe BAGE compte 7 filiales - 21 agences réparties sur toute la façade ouest du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Frontenay-Rohan-Rohan, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Rochenard en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

Chef de Cuisine Du 1er Décembre 2024 Au 31 Juillet

il y a 2 semaines

Rohan, France Conseil Général du Morbihan Temps plein

Ref : 2024/RH/2136

**Direction** : Direction générale adjointe éducation, culture, attractivité, territoires/Direction de l'éducation, du sport et de la jeunesse

**Service** : DESJ

**Filière** : Technique

**Cadre d'emplois** : Adjoint technique

**Catégorie** : C

**Localisation** : Collège Yves Le Bec - 16 rue Guiterne - 56580 ROHAN

**Groupe de fonction** : C1

**Date de clôture** : 01/12/2024

La direction de l’éducation, du sport et de la jeunesse recherche

recherche un chef de cuisine pour le collège Yves le BEC à ROHAN à 100% du 1er décembre 2024 au 31 juillet 2025

**Qui sommes-nous ?**

Le département du Morbihan, c’est près de **3 000 collaborateurs** œuvrant pour les usagers sur plus de **130 sites** répartis sur l’ensemble du territoire. Echelon de la solidarité territoriale, le département du Morbihan innove au service du public. Un territoire unique situé entre terre et mer (900 km de littoral), le Morbihan s’illustre de paysages uniques et d’une grande diversité de territoires.

Pour mieux nous connaitre, c’est par ici ➩ Le Département, mode d'emploi - Conseil départemental du Morbihan

**Rejoignez des équipes engagées et dynamiques, qui œuvrent au quotidien**
**pour l’éducation et la jeunesse**

**Votre environnement de travail**:
La première responsabilité du Département en matière d’éducation concerne la gestion des 43 collèges publics du Morbihan. Le Département est propriétaire des collèges publics et responsable de leur construction, rénovation, modernisation, et réparation. 365 agents en assurent l’accueil, l’entretien général, la restauration et l’hébergement.

**En qualité d’agent technique**:

- Sous l’autorité hiérarchique du chef du pôle Gestion opérationnelle des agents des collèges
- Sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et du secrétaire général du collège où s’effectue le remplacement,

Quotidiennement en contact avec les collégiens et en collaboration avec les assistant(e)s d’éducation, le conseiller principal d’éducation, les professeur(e)s, éventuellement l’infirmier(e), et l’assistant(e) social(e) de l’établissement:
**En qualité de cuisinier(e)**:
Dans la gestion de la cuisine et la conception des repas, vous intégrez les objectifs de la Loi EGALIM et d’éco responsabilité (lutte contre le gaspillage alimentaire ).

Vous encadrez et coordonnez les activités de l'équipe de cuisine sous la responsabilité du secrétaire général. Vous êtes responsable des produits depuis l'achat des matières premières, jusqu'à la livraison et la distribution, de la mise en œuvre et du respect du PMS.
- Respecter les délais de réalisation des préparations culinaires
- Identifier et respecter les besoins nutritionnels et répondre aux besoins des élèves en matière de régime et

’allergie
- Veiller aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations (qualité, quantité, variété)
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire et culinaire (HACCP)
- Savoir s’adapter : aux changements d’environnement, de collègues, de méthodes de travail, d’activité
- Connaître les mesures à prendre en cas d’accident.
- Vous participez à la grosse plonge et au nettoyage courant du matériel et des locaux du service de restauration quotidiennement.
- être titulaire d’un CAP, BEP ou équivalent en restauration
- être curieux/se et tourné/e vers de nouvelles pratiques de restauration
- être doté/e d’un bon relationnel et de solides qualités organisationnelles
- être en capacité de vous adapter rapidement à des nouvelles conditions de travail et équipes
- savoir prioriser vos activités, vous adapter et vous positionner en qualité d’adulte référent

**Conditions d’exercice**:

- Manipulation de matériels lourds et chauds
- Station debout prolongée
- Activité physique importante.

**Renseignements complémentaires** auprès de

Mme Rozanne HÉMONO (service emplois mobilités -Ressources Humaines DGRHN) tél : 02-97-54-58-71) ou Mme Dominique BAUDET (DESJ) tél : 02-97-54-59-66 ou Valérie LENOIR (DESJ au 02-97-54-81-50)

Retrouvez toutes nos offres d’emploi** **en cliquant **sur le lien ICI