Chef de Rang Service Soir

Une opportunité de rejoindre l'équipe du bistrot bar **Café Brun Antibes.**Nous cherchons un **Chef de Rang** pour compléter notre équipe Il faut que tu sois **en forme, énergique et motivé** - notre équipe est hyper rapide et toujours au top sous des conditions très chaudes et dans une ambiance assez festif

Merci de postuler uniquement si vous êtes **disponible à temps plein y compris les weekends et jours fériés**et pour **toute la saison d'avril à octobre 2025**, et que vous êtes sérieux et engagé

**TES MISSIONS**:

- Gérer seul un rang très fréquenté, avec beaucoup de limonade et des tables tournantes très rapidement (un de trois Chefs de Rangs par service du soir)
- Surveiller et superviser le travail du Commis de Salle
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant (sortir et ranger la terrasse tous les jours)
- S'assurer de la rapidité du service et de la satisfaction des clients
- Encaisser les clients
- Gérer et développer les relations clients

**PROFILE**
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de **l'accueil, du service e**t du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Bonne connaissance de **vin et des cocktails**:

- Savoir décrire des plats et donner des **conseils aux clients**:

- Veuillez au bon déroulement du service avec bonne communication entre membres de la salle, le bar et la cuisine
- Capacité à travailler **efficacement sous pression** et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- **Esprit d'équipe,** volontaire et motivé.
- Il faut que tu sois **en forme, énergique et motivé**:

- ce travail est très chargé et rapide des conditions très chaudes

**LES ASPECTS PRATIQUES**:

- Cinq services du soir par semaine 16h à 02h30 le matin.
- Post à pouvoir début avril 2024 jusqu'au mi-octobre 2024.
- CDD de 39 heures par semaine

**AVANTAGES**:

- Salaire brut très intéressant
- Pourboires en moyen 600€ à 800€ par mois chacun
- Service de soir uniquement, pas de coupures
- Deux jours de repos consécutifs (les mêmes deux jours, pour la saison)
- Mutuelle d’entreprise
- Un repas offert par service (poste non logé)
- Participer à nos événements internes (Soirée d’équipe, sports nautiques, Paintball).

**CRITÈRES**:

- Minimum **quatre ans** d’expérience dans la restauration en salle
- Fortes aptitudes en communication et **bon niveau d'anglais**(parlé)

**Merci de postuler uniquement si tu habite déjà sur Antibes / Juan Les Pins ou aux alentours, et que tu es véhiculé. Entretiens et shifts d'essaies auront lieu fin février et début mars.**

**Á PROPOS CAFÉ BRUN**

L’offre gastronomique du Café Brun célèbre le meilleur des produits de la région. Le menu est conçu pour partager des moments avec ses proches. Somptueux planches à partager chargés de saveurs ensoleillées et tapas méditerranée, avec une carte qui change deux fois par an. Café Brun a une centaine de couverts extérieurs, plus une soixantaine de places assis
à l’intérieur (hiver uniquement).

Concept unique de bistrot bar, le Café Brun célèbre l’esprit festif du « bon vivant » avec une cuisine généreuse, des boissons faites avec amour et un esprit espiègle avec beaucoup de personnalité. « Jeune » propriétaires Ben et Béa (34 et 38 ans) sont fort d’une vingtaine d’années d’expérience dans l’hôtellerie-restaurant, à Londres et sur La Côte d’Azur. Vous travaillerais directement avec les patrons expérimentés et ambitieux.

Date de début prévue : 01/04/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Etes vous véhiculés ? (Oui ou Non)
- Habitez vous deja aux alentours d'Antibes ? Poste non logé. (Oui ou Non)
- Etes vous disponible mai à octobre 2025, cinq services du soir par semaine de 16h à 02h30 le matin ? Oui ou Non

Expérience:

- Service en restauration: 4 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (niveau au moins intermédiaire) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025