Cuisinier (H/F)

il y a 3 jours

Marseille, France AFAH Temps plein

La MAS Bellevue accueille, en internat et en semi-internat, des adultes présentant un handicap moteur avec troubles associés. En pleine démarche de réorganisation et de réflexion autour du fonctionnement de l’établissement et résolument inscrite dans une dynamique de projets, la MAS recherche:
Son Cuisinier en CDI temps plein H/F

Mission

Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du chef de service, le/la cuisinier est l’un des acteurs de mise en œuvre du projet d’établissement. Intégrant une équipe de restauration composée d’un chef cuisiner et d’un second de cuisine, les actions qu’il/elle conduit favorisent le mieux-être des résidents et participent quotidiennement à la qualité de l’accueil des établissements de l’AFAH.

Participe à la préparation d’environ 200 repas/jours selon les menus établis. Pour cela, il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte, dresse les plats, etc.

Participe au service à table.

Connait et respecte les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Elimine les déchets selon les principes du tri sélectif.

Réalise l’entretien de la cuisine et du matériel.

Participe à certaines instances institutionnelles.

Rend compte de manière régulière de son travail au chef cuisinier ou son second.

Profil

Cuisinier(ère) de formation, titulaire minimum du CAP et justifiant d’une expérience en restauration collective.

Maîtrise des différentes textures d’alimentation (hachés/mixés).

Rigueur, précision, autonomie, enthousiasme, curiosité et empathie.

Appétences à travailler au sein d’une équipe pluridisciplinaire et auprès d’un public en situation de vulnérabilité.

Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité et des techniques culinaires.

Adhérer aux valeurs de l’association

Modalités

Prise de poste : immédiate.

CDI - temps plein-Horaires en journée (7h/14h ou7h30/19h30 ou15h30/19h30).

1 week-end de travail toutes les 4 semaines.

Rémunération et avantages

Selon la grille indiciaire de la CCNT 66 et diplôme avec reprise d’ancienneté selon expérience

18 jours de congés complémentaires

Prestations œuvres sociales (ANCV, Chèques cadeaux Noël, Participation activités culturelles ou sportives, tickets cinéma, évènement familial, etc )

Parking privé

Remboursement à hauteur de 50% du tire de transport en commun domicile-travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 039,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 jours

    Marseille, France Aide cuisinier ou cuisinier Temps plein

    Recherche d'un cuisinier ou aide cuisinier avec expérience, polyvalent en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Mesures COVID-19: Désinfection régulière...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vednredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 5 jours

    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un cuisinier voir second de cuisine h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi ( du mardi au samedi) et du soir ( vendredi et samedi) Préparation plats chauds et froids + desserts +...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale à la recherche d'un chef cuisinier h/f. Vos missions constitueront à assurer le service du midi voire également du soir (préparation plats chauds et froids + desserts + prise de commandes). ATTENTION environ 100...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Pour le compte d'un établissement sur Nîmes, ACTUAL recherche un cuisinier (H/F). En postulant, vous serez intérimaire pour évoluer sur un poste en CDI si votre professionnalisme est reconnu. En rejoignant ACTUAL, vous bénéficierez de nombreux avantages et vous serez accueilli par une équipe professionnelle et dynamisme. Si vous cochez...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, France ACCESUD Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour rejoindre des équipes dynamique en intérim MISSIONS : En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Accesud Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour rejoindre des équipes dynamique en intérim MISSIONS : En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Marseille, France les gourmandines du prado Temps plein

    Les gourmandines du prado Marseille 6eme Cherche cuisinier (H/F) pour son restaurant/bistrot pour compléter son équipe. Expérience de 2 ans OBLIGATOIRE, motivation, créativité, bonne présentation et capacités de gestion sont requises. Très bel endroit et très beau projet pour révéler son talent. TRAVAILLER EN AUTONOMIE Conditions 39 heures...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France SAS LA RUCHE Temps plein

    LA RUCHE -Bistrot - Bar à cocktails à Marseille 7ème Cherche CUISINIER (H/F) pour son restaurant/bistrot pour compléter son équipe. Expérience de 2ans OBLIGATOIRE, motivation, créativité, bonne présentation et capacités de gestion sont requises. Très bel endroit et très beau projet pour révéler son talent. Conditions 39 heures hebdo -...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 5 jours

    Marseille, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à VILLENEUVE LES AVIGNON (30) Type de contrat : CDI TEMPS PLEIN SUR 4JOURS Vous êtes en charge de la préparation et la production des préparations chaudes. Dépannage au froid si besoin. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations chaudes et parfois froides, dont vous...