Apprenti(E) Sommelier(ère)

**Description de l'entreprise**
**Bienvenue aux**Étangs de Corot**, maison**Relais & Châteaux** du groupe**Beautiful Life Hotels**:
À seulement **quinze minutes de Paris**, nichée à **Ville-d’Avray**, **Les Étangs de Corot** vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd’hui une **maison de charme** où l’on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.
Entièrement repensé après **18 mois de rénovation**, l’hôtel déploie **42 chambres**, **2 restaurants**, **1 bar**, **1 spa** et **4 salles de réunion**, dans une ambiance chaleureuse rappelant les **ateliers d’artiste**, chère à **Camille Corot**.

Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, **Les Étangs de Corot** sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.

Chez **Beautiful Life Hotels**, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
**Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.**

Aux **Étangs de Corot**, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’**audace**, la passion du service, et le goût des belles choses.

**Description du poste** Votre mission**:
Créer des accords mémorables entre mets et vins, et faire vivre à nos clients une expérience sensorielle raffinée, accessible et sincère — dans un **restaurant étoilé Michelin**, reconnu pour son exigence et son hospitalité.

**Ce que vous ferez au quotidien**:

- Assister le sommelier dans la gestion de la cave et des stocks de vins.
- Participer à la sélection et à l'achat des vins et autres boissons.
- Conseiller la clientèle sur les accords mets-vins.
- Assurer le service des vins en salle selon les standards du restaurant.
- Contribuer à l'élaboration de la carte des vins.

**Profil recherché** Et si ce poste était fait pour vous ?**

Passionné(e) par le vin, les terroirs et les accords mets-vins, vous aimez transmettre vos connaissances avec humilité, pédagogie et sens de l’écoute.
Professionnel(le) exigeant(e) et engagé(e), vous avez le goût du détail, le sens du rythme en service et une réelle sensibilité à l’expérience client.
Autonome, rigoureux(se) et curieux(se), vous êtes aussi reconnu(e) pour votre esprit d’équipe et votre capacité à faire grandir les personnes autour de vous.
Vous maîtrisez les fondamentaux de la gestion de cave, êtes à l’aise avec les outils informatiques et vous vous exprimez avec fluidité en anglais, notamment en contexte de conseil et de service.

**Et nous, ce que nous vous offrons**:
Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous vous proposons un cadre de travail stimulant et bienveillant:

- Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
- Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
- Une tenue professionnelle fournie
- Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
- Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution- Une politique de transport éco-responsable:

- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo- Des avantages exclusifs:

- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe BLH
- Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
- Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

**Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels**, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

**Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.