Opérateur en Fromagerie

il y a 1 semaine

Paris, France C Clair Temps plein

**Vous serez principalement chargé d'assurer les différentes étapes de fabrication du fromage**:

- Suivre le programme de production
- Préparer l’installation pour la mettre en situation de production et de nettoyage
- Réaliser les étapes du processus de fabrication:

- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
- Confectionner et affiner un fromage
- Réaliser le moulage
- Contrôler l'affinage
- Entreposer les produits
- Conduire et régler l’installation ou la machine
- Enregistrer les données de production
- Effectuer les changements de séries
- Assurer la manipulation des fromages
- Effectuer le nettoyage des outils de production
- Effectuer les contrôles qualité sur le produit
- Effectuer le préventif selon le programme
- Maintenir l’ordre et la propreté de son environnement de travail
- Transmettre les informations à l’opérateur suivant
- Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l’environnement de travail

**Vous devrez**:

- Maitriser les fabrication de fromage (techniques de salage, de pasteurisation,)
- Connaitre les techniques des matières première (Types de lait,)
- Connaitre les différentes normes du métier (AOC, HACCP,)
- Utiliser les instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre,...)
- Être autonome et réactif
- Travailler en équipe
- Savoir s'organiser et anticiper
- Être polyvalent et rigoureux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 10130 Ervy-le-Châtel: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- agro alimentaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • hr and payroll operations lead f/h

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Joomy - Expert en recrutement RH Temps plein

    Notre client est une assurtech qui regroupe environ 300 collaborateurs dans le monde.Actuellement dans un contexte de croissance, l'entreprise est en cours de structuration de ses équipes.Nous recherchons un/eHR AND PAYROLL OPERATIONS LEAD F/H(60k fixe max)dans le cadre d'une création de poste (CDI basé à Paris).Les enjeux principaux du poste sont les...

  • Opérateur-trice Logistique

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France EHESS - Ecole des Etudes en Sciences Sociales Temps plein

    L’opérateur-trice logistique est chargé-e d’exécuter un ensemble d’activités qui concourent au bon fonctionnement de l’établissement (Courrier, manutention, petite maintenance, navette automobile, etc.). **ACTIVITÉS PRINCIPALES**: - Effectuer des opérations de manutention et d’acheminement (véhiculés ou non) - Conduire les véhicules de...

  • Opérateur de Production en Biotechnologies

    il y a 24 heures

    Paris, France LALLEMAND Temps plein

    **Lallemand** est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie et de la production fromagère. Le groupe, présent sur 5 continents et dans 45 pays, compte...

  • Senior Internal Auditor IT and Operations H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Allianz Trade en France Temps plein

    This role is based in Paris, travel up to 30 % (international travels of 1 to 2 weeks included).As Internal Auditor You Contribute To Help The Organizationsafeguard the company's assets;strengthen effective Internal Control and Risk Management by assessing and evaluating their adequacy and effectiveness;strengthen compliance with legal and supervisory...

  • Conseiller Vendeur

    il y a 6 jours

    Paris, France SFR Villiers en Bière Temps plein

    Au sein du point de vente, vous effectuerez les missions suivantes: - vendre les offres fixes et mobiles de l'opérateur - assurer les SAV des produits des clients - traiter les demandes d'informations des clients - effectuer les actes de gestions des clients - participer à l effort collectif contribuant à la satisfaction client - participer à la bonne...

  • T&DS - Head of Identity & Access Management

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Forvis Mazars en France Temps plein

    Votre posteForvis Mazars is a leading international professional services firm. We are a united partnership delivering exceptional quality in audit, accounting, tax, financial advisory, outsourcing and consulting. Forvis Mazars is also a great place to be, with a diverse culture and a clear focus on helping people reach their personal aspirations. Together,...

  • Vp Finance

    il y a 6 jours

    Paris, France Yousign - EN Temps plein

    Yousign is a **leading European SaaS player in the e-signature space**, mainly active in France, Germany, and Italy. Having anticipated the shift towards paperless long before any European competitors, **Yousign helps thousands of sales, purchasing, HR, legal, IT teams to digitalize and automate their contract processes.** Founded in 2013 by Luc Pallavidino...

  • Consultant Junior en Management et Organisation

    il y a 5 jours

    Paris, France Mille-Alliance - Cabinet de Conseil en Management Temps plein

    MERCI DE JOINDRE DANS UN SEUL DOCUMENT CV + LETTRE DE MOTIVATION LORS DE VOTRE CANDIDATURE SUR CETTE PLATEFORME.QUI SOMMES-NOUS ?Mille-Alliance est un cabinet de conseil opérationnel, d'une trentaine de consultants, ayant pour ambition :D'accompagner ses clients (Accor, L'Oréal, Orpea, Enedis, la Ratp, Hachette Livre, ...) dans leurs projets de...

  • Consultant Junior en Management et Organisation

    il y a 4 semaines

    Paris, France Mille-Alliance - Cabinet de Conseil en Management Temps plein

    ⚠️ MERCI DE JOINDRE DANS UN SEUL DOCUMENT CV + LETTRE DE MOTIVATION LORS DE VOTRE CANDIDATURE SUR CETTE PLATEFORME.QUI SOMMES-NOUS ?Mille-Alliance est un cabinet de conseil opérationnel, d'une trentaine de consultants, ayant pour ambition :D’accompagner ses clients (Accor, L’Oréal, Orpea, Enedis, la Ratp, Hachette Livre, …) dans leurs projets de...

  • Consultant Junior en Management et Organisation

    il y a 2 jours

    Paris, France Mille-Alliance - Cabinet de Conseil en Management Temps plein

    ⚠️ MERCI DE JOINDRE DANS UN SEUL DOCUMENT CV + LETTRE DE MOTIVATION LORS DE VOTRE CANDIDATURE SUR CETTE PLATEFORME. QUI SOMMES-NOUS ? Mille-Alliance est un cabinet de conseil opérationnel, d'une trentaine de consultants, ayant pour ambition : D’accompagner ses clients (Accor, L’Oréal, Orpea, Enedis, la Ratp, Hachette Livre, …) dans leurs projets...