Responsable de Salle

**L'entreprise**:
Le **Yelloh Village l’Atlantique** est un camping 5 étoiles haut de gamme, idéalement situé à Fouesnant, au cœur de la Riviera bretonne, à deux pas de l’océan et des plages de sable fin. Véritable référence de l’hôtellerie de plein air premium dans le Finistère, il accueille chaque saison une clientèle française et internationale en quête de confort, de sérénité et d’expériences inoubliables.

Le camping propose une large gamme d’hébergements alliant qualité et élégance : emplacements spacieux pour tentes, caravanes et camping-cars, ainsi que des cottages tout confort et haut de gamme, parfaitement intégrés dans un environnement paysager soigné, verdoyant et apaisant.

Côté équipements, le Yelloh Village l’Atlantique offre des infrastructures pensées pour toute la famille : un vaste parc aquatique avec piscine couverte et espaces ludiques, des restaurants et points de restauration conviviaux, des clubs enfants et de nombreuses animations, pour des vacances rythmées selon les envies de chacun.

Chaque détail est imaginé pour créer une atmosphère chaleureuse et garantir un haut niveau de service, afin d’offrir à nos vacanciers une expérience d’exception, fidèle aux standards de qualité et d’excellence du tourisme haut de gamme en Bretagne.

**Cœur du Métier**: ‍

**Rejoignez l’équipe du restaurant du camping Yelloh Village l’Atlantique à Fouesnant **

Chez nous, **l’accueil du client est une priorité**. De la réservation à l’arrivée, et jusqu’au départ, tout est pensé pour offrir un accueil privilégié grâce à nos équipes souriantes et dynamiques.

Notre mission principale ? **Faire de chaque séjour une expérience inoubliable.** Grâce à votre efficacité et à votre sourire, vous saurez répondre aux attentes de notre clientèle internationale et rendre chaque instant mémorable.

Avec une moyenne de **50 couverts par jour en basse saison** et jusqu'à **200 couverts par jour en haute saison**, notre restaurant est l’endroit où les vacanciers se retrouvent pour savourer des spécialités bretonnes et des plats à l’ardoise.

**Vos missions**:
**Organisation et coordination**
- Assurer le bon déroulement des services pour une salle de **100 couverts en intérieur** et **70 couverts en terrasse**.
- Planifier et superviser les services, de l’ouverture à la fermeture, pour garantir une expérience client irréprochable.
- ️ **Management d’équipe**
- Recruter, former et encadrer une équipe dynamique de serveurs.
- Motiver et fédérer l’équipe autour d’un objectif commun : la satisfaction du client.

‍ **Relation client**
- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
- Conseiller les clients sur la carte et les spécialités locales.
- Traiter les remarques ou réclamations avec diplomatie et réactivité.

️ **Gestion opérationnelle**
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre salle et cuisine.
- Superviser la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien.
- Participer à l’élaboration des offres et à la mise en valeur des plats (menu, ardoise).

**Profil recherché**:
**Votre profil**:

- Vous avez une expérience réussie en restauration et en gestion d’équipe.
Vous êtes un leader naturel, organisé et dynamique.
Vous aimez les défis et savez gérer les imprévus avec le sourire.
Vous êtes passionné par la gastronomie locale et prêt à transmettre cet amour aux vacanciers.
- **Vous parlez anglais couramment** pour accueillir et satisfaire une clientèle internationale.

**Ce que nous offrons**:
Un cadre de travail unique au cœur de la Bretagne.
Un poste à responsabilité dans un camping 5 étoiles.
Une ambiance conviviale et une équipe soudée.
Une rémunération attractive selon votre expérience.

Possibilité d'être logé (selon conditions)

**Prêt(e) à relever le défi ?**

✨ Rejoignez l’aventure Yelloh Village l’Atlantique et devenez l’artisan des moments gourmands de nos vacanciers ✨

**Langues souhaitées**:
Allemand - Niveau intermédiaire

Anglais - Niveau avancé

Réf: cffa1afe-18b1-4a65-9a05-567d5e20620a