Maitre(Sse) de Maison

L’Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins.
L’Association accueille aujourd’hui, dans 62 sites, établissements et services répartis dans le département, 1.650 personnes, enfants, ou adultes de tous âges et à toutes les étapes de la vie sur les champs de l’éducation, de la formation, du travail et de l’habitat. Près de 1.000 professionnels agissent chaque jour aux côtés des personnes en situation de handicap mental pour leur permettre d’avancer vers plus d’épanouissement, d’autonomie et d’inclusion.

**Description du poste**:
Au sein du foyer d'hébergement Les Fontaines à Concarneau, vous assurez les missions suivantes:
**Économat**
- Mettre en œuvre l’ensemble du processus depuis la préparation de la commande, la relation fournisseurs, la réception, le contrôle, etc., jusqu’à la gestion des stocks

**Organisation, coordination et contrôle**
- Être l’interface opérationnelle avec les prestataires extérieurs
- Garantir, respecter et faire respecter les procédures d’hygiène

Communiquer avec la responsable de service, les équipes.

**Entretien des locaux, des surfaces et du linge**
- Suivre un plan de nettoyage et de désinfection
- Alerter lors de situations de dysfonctionnement

**Restauration**
- Connaître le processus général de restauration en liaison froide
- Maîtriser les manipulations techniques liées à la fonction (remise en température notamment)
- Connaître et réaliser les contrôles à effectuer dans le processus
- Compléter les supports idoines assurant la traçabilité
- Appliquer les procédures d’hygiène HACCP

**Auprès des personnes accueillies**
- Savoir développer un savoir être adapté et bienveillant auprès des usagers

**Dates du contrat : Dès que possible au 14/05/2025**

Travail 4 jours par semaine de 14h à 20h30.

Salaire selon la convention collective CN66.
**Profil recherché**:
**Savoir-être**
- Qualités relationnelles
- Sens de la communication, sociabilité
- Goût pour le travail en équipe pluridisciplinaire
- Sens de l’organisation et du service
- Discrétion
- Capacité d'adaptation

**Compétences techniques**
- Gestion des flux stocks/produits
- Méthodologie du travail de nettoyage
- Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
- Respect des règles d'hygiène (HACCP)