Adjoint Du Directeur Restaurant Oncle Scott’s

il y a 2 semaines

Chartres, France Zeonis Group Temps plein

Vous aimez encadrer, organiser, transmettre et faire grandir une équipe ? Vous êtes à l’aise dans un environnement où chaque journée est rythmée, exigeante, mais humaine ?
Oncle Scott’s ouvre à Le Coudray (28) en juin et cherche son ou sa futur(e) adjoint(e) directeur(trice), pour participer à cette belle aventure dès maintenant.

Ce poste s’adresse à une personne de terrain, proche des équipes, capable d’alterner entre action, coordination et prise de recul. Vous serez un pilier du fonctionnement quotidien du restaurant, aux côtés du directeur.

**Vos missions concrètes**:
En lien direct avec la direction, vous serez en charge de:

- Coordonner les équipes en salle et en cuisine pendant les services
- Assurer un climat de travail sain et stimulant pour l’équipe
- Former les nouveaux arrivants et accompagner la montée en compétences de chacun
- Gérer les plannings, anticiper les besoins en effectif
- Suivre les stocks, les commandes, les approvisionnements
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la résolution des imprévus opérationnels et relationnels
- Contribuer à la satisfaction client en restant disponible et exemplaire sur le terrain

**Le profil que nous recherchons**:

- Expérience d’au moins un an dans la gestion d’équipe en restauration
- Aisance relationnelle, leadership naturel et sens des responsabilités
- Capacité à faire preuve de réactivité, de calme et de rigueur dans un environnement animé
- Goût pour la transmission, la coopération et l’équité managériale
- Maîtrise des normes HACCP

**Formation préalable au CDI**

Avant la prise de poste officielle, une formation POEI de 20 jours est prévue pour vous accompagner dans la prise de fonction:

- Du 10 au 21 juin à Coulommiers (77) (hôtel et transport - prise en charge totale par le restaurant)
- Du 24 juin au 5 juillet à Chartres (28), en préparation de l’ouverture

La signature du CDI avant la fin de la formation, début juillet.

**Les conditions**:

- Contrat CDI à temps plein - 39h/semaine
- On vous offre une formation POEI
- Salaire brut mensuel : 2 308 €
- Prise de poste immédiate, en amont de l’ouverture officielle

Qui sommes nous ?

**Zeonis Group** est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l’accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d’exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement.

  • Manager Restaurant Oncle Scott's

    il y a 2 semaines

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  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Chartres, France La Criée Temps plein

    Véritable bras droit du Directeur d'Exploitation ou actuellement Assistant(e) de Direction confirmé(e) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. **VOTRE CHALLENGE** Après une formation interne vous serez en binôme avec votre Directeur de Restaurant afin de faire vivre à chacun de nos clients une expérience unique. Pour cela vous...

  • Directeur Adjoint de Résidence H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, France Cabinet de recrutement de travailleurs handicapés Temps plein

    Défi RH, cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi des Travailleurs Handicapés recherche, pour l'un de nos clients, spécialisé dans la résidence urbaine, un(e) : Directeur adjoint de résidence (H/F) Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos principales missions sont les suivantes : · Entretenir la politique commerciale, ·...

  • Directeur Adjoint de Résidence H/F

    il y a 6 jours

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  • Directeur Adjoint élégant Hôtel 4 à 100km Paris

    il y a 6 jours

    Chartres, France Macarons Recrutement Temps plein

    Bénéficiant d'une situation privilégiée en plein centre-ville et situé à une centaine de kilomètres à l'ouest de Paris et une heure de train, notre client est un établissement 4* d'une soixantaine de chambres et plusieurs restaurants conjuguant parfaitement élégance, charme et raffinement. Réputé pour la qualité de son accueil, de ses services...

  • Responsable Département Santé environnementale et déterminants de santé – Adjoint au Directeur H/F

    il y a 17 heures

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Agence Régionale de Santé Centre Val de Loire (ARS Centre Val de Loire)   Référence ARS_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 Localisation Orléans VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de...

  • alternant Directeur Adjoint Magasin

    il y a 6 jours

    Chartres, France Kiabi Temps plein

    **Description de l'entreprise** ICI, c'est KIABI ! **Rejoindre notre aventure, c’est partager une vision !** Chez KIABI, nous croyons en une expérience professionnelle unique, où chaque talent peut s’épanouir, innover et créer un impact positif. Notre engagement repose sur **trois piliers essentiels**: - ** Une Culture Humaine forte** : parce que...

  • Directeur Adjoint Burger King

    il y a 22 heures

    Chartres, France Autogrill France Temps plein

    **Notre mission** Le Groupe Autogrill® est le leader mondial de la restauration et des services pour les voyageurs. Autogrill® compte en France 1500 collaborateurs, sur un réseau de 200 points de ventes, répartis sur 50 sites multiservices, principalement sur les aires d’autoroutes et les galeries marchandes. Outre nos propres marques, nous exploitons...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 jours

    Chartres, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    **Rejoignez la squadra IT !** - **Description du poste**_ - ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits...

  • Adjoint Responsable de Maintenance

    il y a 6 jours

    Chartres, France Workyn! Recrutement Temps plein

    Workyn Immobilier est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'immobilier sur l'ensemble des fonctions corporate et opérationnelles. Nous recherchons pour notre client, bailleur social reconnu dans la région Centre - Val de Loire, un: **Adjoint responsable maintenance H/F** **Les missions**: En appui direct du Responsable de Pôle,...