Assistant Manager en Restauration Rapide

il y a 23 heures


Lyon e, France BCHEF Lyon Carnot Temps plein

_Assistant manager en restauration rapide _
BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le Bagel et le Burger. Nous recherchons un poste d'assistant manager pour notre restaurant situé à Lyon Carnot.

Mission(s)

L'assistant manager assiste le responsable du restaurant dans l’ensemble des missions de gestion et le remplace en son absence. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer l’équipe d’équipiers.

Il participe à la gestion de l’établissement sous la supervision du responsable:
**Sur le plan humain (animation des équipes, planning, formation, gestion des équipes )**
Sur le plan administratif (Respect des normes d’hygiène, gestion des stocks et des commandes, procédures administratives et comptables, utilisation des outils de gestion du groupe BChef)
**Sur le plan commercial (Encaissement et service, Préparation en cuisine et au comptoir, contrôle des cuisine et des produits, propreté du restaurant, chiffre d’affaires, politique marketing et commerciale)**

Profil

Idéalement de formation hôtelière ou commerciale, vous justifiez impérativement d’une première expérience réussie dans le management d’un restaurant ou restaurant rapide. Vos qualités relationnelles, votre sens du service et vos réelles aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction. Vous devez par ailleurs posséder les qualités suivantes:

- Sens du service et de la relation client -Dynamisme, rigueur et organisation -Capacité à gérer des équipes -Esprit d'initiative, leadership, bonne résistance au stress

Expérience(s) exigée(s)

Restauration Rapide : 2 ans

A pourvoir dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 950,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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