Responsable Préparations Froides

il y a 5 heures

Pringy, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Responsable préparations froides F/H**

**CDI**

**PRINGY (74)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:
Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous

Vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

**Vos principales missions**:

- vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises;
- vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides;
- vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
- vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.

Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires.Votre profil:
De formation CAP Cuisine ou BEP Bioservices, vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.

Votre environnement de travail:
Nous recherchons un **Responsable Préparation Froides** pour notre self d'entreprise situé à **PRINGY.**

Vous collaborez avec une équipe de **5 personnes sur une production de 250 couverts/j**.

Vos avantages:
RTT

13ème mois

Mutuelle

CE

Week-end de libre

Repas gratuit sur place

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Employé/employée de Restauration

    il y a 1 semaine

    Pringy, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier-ère - Pringy (74) (H/F)

    il y a 3 jours

    Pringy, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier-ère Pringy

    il y a 1 semaine

    Pringy, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Employé/employée de Restauration

    il y a 1 semaine

    Pringy, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Assistant Manager en Alternance

    il y a 6 heures

    Pringy, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jours par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Encadrant Adjoint en Blanchisserie

    il y a 3 jours

    Pringy, France Centre Hospitalier Annecy Genevois - site ANNECY Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant adjoint en blanchisserie **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Le CENTRE HOSPITALIER ANNECY GENEVOIS est un établissement public de santé résultant de la fusion des hôpitaux dAnnecy et de Saint-Julien-en-Genevois. Le CH est la plus importante structure hospitalière du département.Premier employeur...

  • Chef D'application Enrobés

    il y a 1 semaine

    Pringy, France Groupe NGE Temps plein

    CDI - Localisation: - France, Auvergne-Rhône-Alpes, Haute Savoie (74), Pringy (74370) - Domaine: - Chaussées / Routes - Publié le: - 22/01/25 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre...

  • Chef D'application Enrobés

    il y a 7 heures

    Pringy, France Groupe NGE Temps plein

    CDI - Localisation: - France, Auvergne-Rhône-Alpes, Haute Savoie (74), Pringy (74370) - Domaine: - Chaussées / Routes - Publié le: - 18/07/25 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre...

  • Canalisateur H/F

    il y a 3 jours

    Pringy, France Nge Contracting Temps plein

    Localisation : France, Auvergne-Rhône-Alpes, Haute Savoie (74), Pringy (74370) Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de 23 000 femmes...

  • Agent de Stérilisation

    il y a 5 jours

    Pringy, France Centre Hospitalier Annecy Genevois - site ANNECY Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de stérilisation **CONTRAT** CDD; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Nous recherchons des agents de stérilisation pour l'ouverture d'un nouveau service de stérilisation sur le site d'Annecy. Il prend en charge toutes les étapes du processus de stérilisation des dispositifs médicaux...