Pâtissier - Traiteur (H/F) Saisonnier
il y a 7 jours
La maîtrise: - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Employé - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h/8-16H 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux: - Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Indemnité blanchissage MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie Temps pleinLa Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie recherche pâtissier (H/F). Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à: Fabrication et cuisson des gâteaux frais (Kouign Amann, Gâteaux bretons, Fars bretons) Suivre et contrôler les stocks Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène Conditionnement Participation...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SARL LA FABRIK Temps pleinNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière pour un contrat 35h en CDI. Travail sur 6 jours avec une journée de repos (à définir) Remunération de base : 2400€ BRUT Contact par mail ou téléphone pour plus d’information. Annonce sérieuse. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 643,54€ par mois Avantages: -...
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Patissier (H/F)
il y a 1 jour
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France métier interim & cdi Temps pleinMETIER INTERIM ET CDI CHALLANS recrute pour notre client spécialisé en grande distribution, un PATISSIER H/F. Vos principales missions: Fabrication de gâteaux, création de nouveautés, glaces... Vous élaborez l'ensemble des variétés de pâtisseries proposé par le magasin, conseillez et fidélisez la clientèle. Vous participez à la gestion des...
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Aide Boulanger Pâtissier
il y a 6 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Jules & John Temps pleinRecherche Aide Boulanger Pâtissier H/F Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! - Pétrissage des baguettes et pains spéciaux - Cuisson des pains et viennoiseries - Organisation et propreté de votre environnement - Respect des normes sanitaires - Travailler les week-ends Seul...
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Pâtissier - Traiteur (H/F)
il y a 4 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Feuillette Temps plein**Sélectionner des matières premières** de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. - **Réaliser avec précision les préparations sucrées et salées** : entremets, snacking, pièces cocktail, plats traiteur - **Soigner la présentation et la finition des produits** : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la...
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Chef Pâtissier Polyvalent
il y a 1 semaine
Vigneux-de-Bretagne, France CK Traiteur Temps pleinVenez vivre une expérience unique ! Avec plus de 20 ans d'expertise dans le savoir-faire culinaire et l'art de recevoir, CK Traiteur est le partenaire de référence pour les événements avec service. Aux côtés de Goudici, notre concept de cuisine de restaurant livrée au bureau, nous formons une équipe soudée, ambitieuse et passionnée. Aujourd'hui,...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Le Val-Saint-Père, France MAISON LEMETAYER TRAITEUR Temps plein**CHEF DE PARTIE PÂTISSIER (H/F) - TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL** **Maison LEMETAYER Traiteur - Le Val-Saint-Père (50) | CDI 42H | 34 000 - 38 000 € brut/an** **Rejoignez l’aventure Maison Lemetayer Traiteur !** Depuis 1973, **Maison Lemetayer Traiteur** accompagne particuliers et entreprises dans la réussite de leurs événements : mariages, cocktails,...
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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
il y a 2 semaines
Barbezieux-Saint-Hilaire, France temporis Temps pleinVotre agence Temporis Barbezieux recherche pour un de ses clients un "pâtissier traiteur" H/F en grande surface. **Mission**: Sous le contrôle de votre Responsable, vous assurez la préparation à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures d'hygiène alimentaire définies. Vous maîtrisez les spécificités des...
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Chef Pâtissier Polyvalent
il y a 7 jours
Vigneux-de-Bretagne, France CK Traiteur Temps pleinVenez vivre une expérience unique ! Avec plus de 20 ans d'expertise dans le savoir-faire culinaire et l'art de recevoir, CK Traiteur est le partenaire de référence pour les événements avec service. Aux côtés de Goudici, notre concept de cuisine de restaurant livrée au bureau, nous formons une équipe soudée, ambitieuse et passionnée. Aujourd'hui,...
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Pâtissier en industrie F/H
il y a 7 jours
La Guerche-de-Bretagne, Bretagne, France Traiteur Temps pleinL'entrepriseTraiteur de Paris, (2 ateliers de production, 1 siège social, 450 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l'international.Notre atelier de La Guerche-De-Bretagne dispose d'une lumière naturelle, de postes...
