Chef Barman

**Brindos, Lac & Château - Anglet, Pays Basque**

Vous êtes passionné par l’art du bar et la mixologie ? Vous rêvez d’évoluer dans un lieu d’exception, entre luxe et nature ? Rejoignez l’équipe de **Brindos, Lac & Château**, un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, où élégance, authenticité et expérience client sont au cœur de chaque instant.
- **Vos missions**:_

En tant que Chef Barman, vous aurez la responsabilité de deux ambiances uniques:

- **En hiver** : le **bar du Château**, chaleureux et feutré, accueille les clients dans une atmosphère élégante et intimiste.
- **En été** : le **bar du Ponton**, en bord de lac, devient le cœur vivant du domaine avec une ambiance festive et ensoleillée.

**Vos responsabilités incluent**:

- Création et gestion des cartes cocktails en accord avec l’identité de chaque lieu
- Encadrement de l’équipe bar et organisation du service selon la saisonnalité
- Accueil et conseil client pour une expérience hautement personnalisée
- Gestion des stocks, commandes, coûts et hygiène
- Contribution active à l’animation du lieu (événements, dégustations, soirées à thème)

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en mixologie et en gestion d’équipe bar
- Maîtrise des univers cocktails classiques et contemporains
- Capacité d’adaptation à deux cadres de service très différents
- Excellent relationnel, esprit d’initiative, élégance naturelle
- Anglais courant requis - toute autre langue est un plus

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail exceptionnel, entre château historique et ponton au bord du lac
- Une ambiance professionnelle, humaine et exigeante
- Un poste à fort potentiel créatif, dans un lieu en constante évolution
- Logement temporaire possible à l’arrivée

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Gestion de bar: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel