Pizzaiolo Cuisine Centrale

il y a 1 semaine


Montpellier, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

**Restaurant Les Cascades Dei Sapori**
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias Trattorias, il y en a déjà 3 Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale, basée à La Roque sur Cèze (30), et ce pour garantir la meilleure qualité, dans le respect ultime et la maitrise des règles d'hygiène, propreté et traçabilité.

**Description du poste**
Sous la supervision du Chef de production, qui produit les recettes destinées à nos differents restaurants
- Vous assurez les préparations et cuissons chaudes et/ou froides en fonction des plans de production, fiches techniques, modes opératoires, grammages spécifiques, cadences de conditionnement chaud et froid.
- Vous maitrisez le pesage de la farine et des ingrédients composant la pâte, le mélange et le pétrissage.
- Vous avez en charge du nettoyage et de l'entretien de la pizzeria.
- En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori _

**Profil recherché**
Vous avez l'Esprit d'équipe.

**Connaissances exigées**:

- Normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité
- Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Techniques culinaires et bon cuisinant

Nous recherchons des pizzaiolos qui vont travailler pour la cuisine centrale.

**Horaires soit du matin, soit de l'après-midi en semaine. Pas d'horaires après 20h00. CDI. Temps plein, ou temps partiel.


  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 jours


    Montpellier, France maison rouge Temps plein

    Description du poste de Pizzaiolo (H/F): Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire des pizzas selon les normes de l'établissement - Assurer la qualité des ingrédients utilisés - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Compétences requises: - Expérience...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Bambino Rocco Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, ainsi que de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Résumé du poste: - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes...


  • Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) **Secrétaire...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 jours


    Montpellier, France SASU CKL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieuses pizzas, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France versione originale Temps plein

    Nous recherchons un pizzaiolo pour travailler dans notre équipe. Il faut impérativement savoir étaler à la main. Vous serez en charge de l’étalage, garnir et cuisson de la pizza. Vérifier si les ingrédients et autres besoins pour l'envoi sont en place. Vous êtes 2 ou 3 selon le besoin du service, cuisine ouverte Pas de travail le week-end. Du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Montpellier, France Cuisine centrale Sodexo Véronique Temps plein

    Bonjour à toutes et tous, Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière de collectivité pour travailler en cuisine centrale Poste en **CDD de remplacement** basé à Bagnols sur Cèze dans le Gard. Travail en journée continue de 6h30 à 14h30 du Lundi au Vendredi. Nous souhaitons une personne motivée. Possibilité de se rencontrer rapidement et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Mamma St Roch Temps plein

    Inspirée de la traditionnelle « Nonna italiana », la Mamma St Roch est un petit restaurant italien ouvert depuis presque 10 ans au cœur du quartier vivant et populaire : le quartier St-Roch. L'ambiance y est chaleureuse, et la cuisine, dénuée de prétention, se distingue par sa générosité. Tous les plats sont préparés à la minute et devant vos...


  • Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez en autonomie pour un restaurant italien sur 4 jours consécutifs en 35h ou 39h selon vos disponibilités. Service du mercredi au samedi midi et soir Travail avec produits frais locaux et italiens Equipe de 16 personnes Activité de cuisine et de pizza La personne travaillera en alternance sur les 2 postes : cuisinier ou pizzaiolo h/f...


  • Montpellier, Occitanie, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Vous travaillez en autonomie pour un restaurant italien sur 4 jours consécutifs en 35h ou 39h selon vos disponibilités. Service du mercredi au samedi midi et soir Travail avec produits frais locaux et italiens Equipe de 16 personnes Activité de cuisine et de pizza La personne travaillera en alternance sur les 2 postes : cuisinier ou pizzaiolo h/f...

  • Pizzaiolo (F/H)

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Pizzaiolo F/H** **CDI** **MONTPELLIER (34)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: , **Mission quotidienne**: Organise le fonctionnement de la trattoria, dans le cadre des directives du Directeur du restaurant, et du respect des règles d'hygiène et de...