Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine

Megève, France Kyoto sushi & thaï Temps plein

L'enseigne **Kyoto Sushi & Thaï**, restaurant de cuisine japonaise et thaïlandaise proposant ses services sur place, à emporter et en livraison, recrute pour compléter son équipe un **Sushiman H/F**.

Le poste

Le Sushiman H/F sera notamment chargé de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes en respectant les normes de qualité. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l'expérience en cuisine japonaise et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture.

Vous nous aiderez à établir notre réputation parmi les meilleurs restaurants de sushis locaux et à développer notre clientèle.

Conditions
- **Poste logé et nourri**:

- **Salaire selon expérience**:

- **Possibilité de CDI** après une première saison
- **Période**: début décembre à fin mars
- **Opportunité**: possibilité de faire la saison été 2026 à Megève ou à Saint-Tropez

RESPONSABILITÉS
- Préparer tous types de sushis, maki, california, nigiri, rainbow, tataki et sashimi
- Préparer les entrées, soupes et salades dans l'esprit de la cuisine japonaise
- Sélectionner des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité (avocat, mangue, carotte)
- Gérer les préparations culinaires et la mise en place avant les services
- Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
- Proposer de nouvelles recettes modernes
- Respecter les principes d'hygiène HACCP dans tous les espaces de la cuisine et nettoyer votre espace à la fin du service

EXIGENCES

**Expérience et compétences**: - 3 ans d'expérience professionnelle minimum en tant que Sushiman
- Bonne connaissance des différentes cuisines asiatiques et des techniques de préparation
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson et des techniques de réalisation de sushis, sashimi, maki et california

**Qualités personnelles**: - Capacité à travailler rapidement et avec précision
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Capacité à instaurer une ambiance de travail agréable avec vos collaborateurs
- Bonne résistance au stress

**Disponibilité**: - Capacité à travailler aux horaires d'ouverture, y compris week-ends et soirées
- Disponibilité du lundi au dimanche

**Candidature**: Envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
- Rejoignez notre équipe passionnée et participez à l'excellence culinaire de Kyoto Sushi & Thaï _

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 100,00€ à 3 200,00€ par mois

Expérience:

- Sushiman: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sushiman (H/F)

    il y a 17 heures

    Megève, France Café SPAGGIARI Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparation minutieuse et artistique des sushis et des plats japonais traditionnels - Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients frais - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Fournir un service client exceptionnel en répondant aux demandes spécifiques des...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours

    Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    **Chef de Rang (H/F) - CDD Saison Été 2025 - Megève - Groupe Annie Famose** Le **Groupe Annie Famose**, référence dans l’univers de la restauration haut de gamme et présent à **Megève, Courchevel, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy**, recrute un **Chef de rang (H/F)** pour la **saison d’été 2025** à **Megève**. **Lieu**: Megève **Contrat**:...

  • Electricien H/F

    Il y a 9 minutes

    Megève, France RIS Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un Électricien H/F à Megève Vos missions : - Passage de tubes, câbles, - Préparation incorpo placo

  • Electricien H/F

    Il y a 18 minutes

    Megève, France RIS Temps plein

    RIS Intérim est spécialisé dans les métiers du CVC, multi services, électricité, protection incendie, industrie. Nous intervenons pour des missions d'intérim ou pour des placements en Ile de France et la France. Nous vous proposons des missions de courte et longue durée, des missions pouvant déboucher sur des CDI et des placements directs en CDI....

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    **Chef de Partie Cuisine (H/F) - CDD Saison Été 2025 - Megève - Groupe Annie Famose** Le **Groupe Annie Famose**, référence de la restauration premium à **Megève, Courchevel, Saint-Tropez et Saint-Barthélemy**, recherche un **chef de partie (H/F)** pour rejoindre sa brigade à **Megève** pour la **saison d’été 2025**. **Lieu**:...

  • Electricien H/F

    il y a 3 jours

    Megève, France RIS Temps plein

    RIS Intérim est spécialisé dans les métiers du CVC, multi services, électricité, protection incendie, industrie. Nous intervenons pour des missions d'intérim ou pour des placements en Ile de France et la France. Nous vous proposons des missions de courte et longue durée, des missions pouvant déboucher sur des CDI et des placements directs en CDI....

  • Property Manager

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'Arboisie Temps plein

    Entreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...

  • Cdi / Chef de Rang (H/F)

    il y a 17 heures

    Megève, France Breizh Café Temps plein

    **Chef de rang polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne.**Nous...

  • Conducteur d'Engin H/F

    Il y a 10 minutes

    Megève, France Eureka Temps plein

    L'entreprise : Nous recrutons pour l'un de nos clients, entreprise spécialisée dans le BTP, un conducteur d'engins H/F pour renforcer ses équipes sur le secteur de Megève. Vos missions : Conduite d'engins (pelle, chargeuse, bulldozer, etc.) selon votre CACES Préparation et entretien de l'engin avant et après utilisation Réalisation de travaux de...

  • Canalisateur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Megève, France OPEN EMPLOI 74 - VACG Temps plein

    Entreprise Votre agence d'intérim et de recrutement Open Emploi a une mission pour vous ! Afin de compléter son équipe, notre client spécialisé dans le TP recrute un Canalisateur - Fontainier H/F - Débutant accepté si motivé Postes à pourvoir sur le secteur de MEGEVE Poste **Vos missions**: \- Pose de la canalisation \- Etablissement du fond de...