Commis de Cuisine

**Notre Camping Paradis** Camping Paradis Marina Paradise** est situé dans le Golf de Saint-Tropez, à Congolin dans la région PACA.
**Description du poste**
Nous recherchons un(e) **Commis de cuisine** motivé(e) pour intégrer notre équipe et contribuer à la réussite de notre offre de restauration. Vous assisterez le Chef cuisinier et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en veillant au respect des normes d’hygiène et à la satisfaction de nos vacanciers.

**Vos missions**:

- **Préparation culinaire**:

- Effectuer les tâches préliminaires : éplucher, découper, laver les fruits, légumes et autres ingrédients.
- Participer à l'élaboration des plats sous la supervision du Chef cuisinier.
- Préparer et garnir les assiettes selon les consignes.
- **Organisation et rangement**:

- Assurer le stockage et l’organisation des produits et ingrédients dans les règles.
- Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine.
- Respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- **Polyvalence**:

- Aider au dressage des plats et au service pendant les heures de pointe.
- Participer à la plonge et à l’entretien du matériel si nécessaire.
- **Événements et traiteur**:

- Soutenir l’équipe lors des événements spéciaux (buffets, soirées à thème, banquets).
- **Plonge**:

- Trier la vaisselle avant de la placer dans le lave-vaisselle ou le bac de plonge manuelle
- Laver la vaisselle et les ustensiles (accessoires) à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel.
- Récurer les marmites et les casseroles
- Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs

Votre but : faire passer un séjour inoubliable aux **vacanciers Camping Paradis**
**Profil recherché**
En Camping Paradis, la satisfaction de nos vacanciers est une priorité **:bienveillance, partage et émerveillement** sont nos valeurs principales.

Nous recherchons une personne:

- Motivée et passionnée par la cuisine.
- Ayant une première expérience ou un diplôme dans le domaine de la restauration (CAP cuisine, etc.).
- Organisée, rigoureuse et attentive aux détails.
- Dynamique, réactive et polyvalente
- Ayant une bonne capacité d’écoute et une volonté d’apprendre auprès de l’équipe
- Un(e) excellent communiquant tant auprès des clients que de vos collègues
- Soucieuse de l’hygiène et de la propreté.

Vous avez le sens de la satisfaction client et aimez travailler en équipe.

**Conditions de travail**:

- Travail en rotation incluant les week-ends et jours fériés.
- Environnement dynamique et convivial dans une équipe engagée et bienveillante.