Chef de Culture

CDI
- Caux (34)- Publiée le 02/07/2025

**Description du poste**

**Viticulture**

**Administration / Finance/ RH**

**Contrôle / Qualité / Sécurité**

Le Domaine Daurion est une exploitation viticole de renom située à Caux, dans l’Hérault. Engagé dans une viticulture biologique de qualité et respectueuse de l’environnement, le domaine recherche un(e) **Chef de culture** pour renforcer son équipe et assurer la gestion opérationnelle et administrative des travaux viticoles.

**Missions principales**

En tant que Chef de culture, vous serez responsable de la conduite technique, administrative et opérationnelle du vignoble. Sous la supervision de la direction, vos missions seront:
**Planification & conduite du vignoble**
- Élaborer le **calendrier annuel des travaux viticoles** en fonction du cycle végétatif et des objectifs du domaine.
- Superviser toutes les étapes de la culture **:préparation du sol, taille, traitements, vendanges, soins post-récolte**.
- Assurer la **gestion de l'irrigation et de la fertilisation** des vignes.
- Surveiller l’état sanitaire des vignes et gérer les **traitements phytosanitaires** dans le respect des réglementations.
- **Tenir à jour les registres de traitement** et garantir leur traçabilité.

**Gestion administrative et réglementaire**
- Réaliser les **démarches administratives** : PAC, aides et subventions.
- Veiller à la conformité des pratiques et des équipements avec les **normes de sécurité** et les exigences réglementaires.
- Mettre à jour les **documents de conformité et sécurité**.

**Encadrement d’équipe**
- Encadrer, former et motiver une équipe de **2 à 3 tractoristes** et ouvriers viticoles.
- Organiser les **plannings** selon les besoins saisonniers et les conditions météo.
- Veiller au suivi de la **formation continue** de l’équipe (techniques viticoles, sécurité ).
- Créer un **environnement de travail collaboratif et respectueux**.

**Suivi matériel et logistique**
- Superviser l’**entretien courant et la maintenance** des équipements agricoles.
- Gérer les **stocks de matériels, produits phytosanitaires, engrais**.

**Analyse & suivi des rendements**
- Suivre les **performances des parcelles**, analyser les résultats et proposer des axes d’amélioration.
- Etablir le budget annuel vigne et veiller à son suivi

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis B
- Formation : Diplôme en viticulture/oenologie (Licence Professionnelle, Diplôme d’ingénieur agronome).
- Expérience réussie sur un poste similaire (chef de culture ou régisseur).
- Maîtrise des travaux viticoles et des outils agricoles.
- Connaissance des réglementations PAC, sécurité, phytosanitaires.
- Capacités managériales, sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
- Permis B indispensable, CACES et Certiphyto appréciés.

**Conditions de travail**:

- Contrat : CDI 39 Heures
- Rémunération : 2800 brut mensuel + prime de rendement
- Horaires : 39 Heures du Lundi au Vendredi (hors période de traitements)

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 33000 €**:

- Max 35000 €**

**Complément de salaire**

**Prime**

**Date d'embauche**

**2025-07-03**

**Avantages**

**Travail du lundi au vendredi**

**Réf. Vitijob**
- 104022

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