Référent Qualité

VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 4,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires au 30 juin 2023 et 6.900 collaborateurs, répartis sur 25 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10.000 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France.

Membre du Groupe Vivescia, première coopérative céréalière française, Délifrance est spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés.

Avec une distribution dans plus de 100 pays, nous sommes une entreprise française tournée vers l'international. De par notre histoire, nous prônons des valeurs basées sur l'authenticité, l'entreprenariat ou encore le travail d'équipe.

**Poste**:
Au sein de notre usine Délifrance de Romans sur Isère (26 - proche de Valence), spécialisée dans la fabrication de viennoiseries surgelées, nous recherchons pour notre service Qualité, DELIFRANCE recherche, un/une référent(e) qualité, spécialisé(e) en viennoiseries et vos missions principales seront:

- LA LIBERATION ET L'AMELIORATION DES PRODUITS FINIS
- Prendre des décisions concernant la libération des productions en fonction des résultats du contrôle libératoire.
- Analyser, traiter et suivre les non-conformités des produits.
- Assurer le suivi des résultats du contrôle libératoire et proposer des améliorations pour les produits finis.
- Définir, valider et réviser les spécifications des produits.
- DEMARCHE QUALITE / HYGIENE / SECURITE DES ALIMENTS
- Contrôler les appareils de mesure en cas de dérive.
- Analyser, traiter et suivre les risques relatifs à l’hygiène et à la sécurité des aliments.
- Analyser les réclamations clients et fournir un soutien pour les réponses appropriées.
- COMMUNICATION ET FORMATION DU PERSONNEL
- Participer aux réunions quotidiennes de routine.
- Commenter et contribuer au reporting des indicateurs qualité.
- Sensibiliser les équipes sur le terrain et relayer les informations sur la qualité.
- Collaborer avec les équipes qualité pour appliquer et challenger les standards qualité.
- Travailler en étroite relation avec les services connexes (maintenance, production, etc.).
- Participer à la mise en place des habilitations initiale CCP & PRPo.
- AMELIORATION CONTINUE ET ENTRETIEN DU SYSTEME
- Appliquer et promouvoir la démarche 5S, en proposant des améliorations.
- Analyser les écarts, identifier les problématiques majeures et participer aux démarches d'amélioration (8D, PDCA).
- Proposer et prendre en charge des actions d'amélioration technique et organisationnelle dans divers domaines (processus, recettes,

management, qualité).
- Piloter des chantiers d’amélioration.
- Rédiger et valider les documents liés à son périmètre.
- Contribuer à la validation des processus de production (PRPo / CCP), en définissant ou améliorant les méthodologies.

**Profil**:

- Connaissance des spécifications produits alimentaires, ingrédients
- Connaissance sur les étiquetages produit
- Maîtrise des référentiels Qualité (HACCP, ISO )
- Anglais minimum
- Capacité à prioriser
- Gestion de projet transverse
- Capacité à être réactif & proactif
- Savoir écouter
- Savoir faire preuve de diplomatie
- Etre Précis, rigoureux et méthodique
- Capacité analytique
- Aptitude à communiquer et à convaincre

**Autres informations**:

- Délifrance s’engage pour l’égalité des chances et l’inclusion de toutes les diversités au sein de l’entreprise._