Maître D'hôtel

Le Hameau des Baux** (Collection Les Petites Maisons) et ses deux restaurants, _L'Allegria_ sous un volet gastronomique et _La Petite Guinguette_ qui invite au partage et à la convivialité sous la houlette de la Cheffe Julie CHAIX recherche:
**Maitre d'hôtel junior (H/f)**

CDD saisonnier du 15/05 au 15/09

2500€ brut / mois

Prime mensuelle de non logement de 200€

**Responsabilités**:

- Service:

- Vérification de la mise en place de la salle et des tables ;
- Maitrise de la carte ;
- Prise de commande à travers la bonne commercialisation des produits leaders ;
- Suivi du service ;
- Gestion du matériel confié:

- Suivi du nettoyage de la salle et des offices ;
- Respect des règles d’hygiène HACCP ;
- Maitrise de l’outil informatique de caisse ;
- Gestion et suivi du personnel ;
- Respect des standards qualités:

- Être à l’écoute des clients pour satisfaire leurs attentes légitimes en respectant la charte ; qualité de l’entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction ;
- Accueil du client ;
- Traite les réclamations éventuelles émises par la clientèle ;
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une solide expérience en supervision dans le secteur de la restauration
- Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
- Vous maîtrisez les techniques de service en restauration et la gestion d'une cuisine
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un excellent relationnel avec les clients
- Vous faites preuve d'une grande organisation et d'un sens aigu du détail

Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une équipe engagée, rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025