Patissier (H/F)

il y a 7 jours

Falaise, France Hafner Falaise Temps plein

L’histoire d’HAFNER, créé par Joannès Hafner, s’écrit depuis 1929. De notre siège à Saint-Galmier - où tout a commencé - au Canada, nous fabriquons dans nos différents ateliers une large variété de produits pâtissiers.

Installée depuis 1991 à Falaise, **HAFNER Falaise**, anciennement Tartefrais compte environ 250 salariés, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fraîches « prêt à vendre », elle détient la certification IFS.

Nous avons pour valeurs:

- Le développement maîtrisé garantissant la pérennité de l'entreprise
- L'orientation client basée sur la Qualité, le service et la réactivité
- Le respect, la confiance, le bien être et le développement des compétences de nos collaborateurs.

Nous recherchons, sous la responsabilité du chef d'équipe production, un pâtissier H/F.

**But de la mission**: Réaliser les opérations de fabrication de pâtisserie selon les règles établies et les consignes données par l'encadrement de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité mises en place au sein de l'entreprise.

Assurer la surveillance et le contrôle d'un point critique et donner l'alerte en cas de non maîtrise à son supérieur hiérarchique. (les trois points critiques pour garantir la sécurité alimentaire de nos produits sont : la cuisson, le fonctionnement des détecteurs de métaux et les contrôles de soudures et d'atmosphère modifiée dans nos barquettes).

Assurer la saisie et la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de traçabilité et de rendement à travers VIF.

Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de sa hiérarchie et en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.

Respecter les instructions et les modes opératoires relatifs à la production, juger de la conformité de cette production.

Repérer les dysfonctionnements éventuels en rapport avec sa fonction, en informer sa hiérarchie.

Maintenir en l'état les moyens mis à sa disposition, et garder son environnement de travail propre.

Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils avant utilisation pour les produits fabriqués manuellement.

Effectuer les tâches confiées par le conducteur de ligne de production.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 11,96€ par heure

Avantages:

- Aide au logement
- RTT

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Falaise (14): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Opérateur industriel ou Pâtissier industriel ou similaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Falaise, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise (14700) recherche pour un de ses clients un « Patissier » H/F Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous aurez en charge les étapes de la fabrication de différentes patisseries...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Falaise, France Temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Falaise (14700) recherche pour un de ses clients un « Patissier » H/F Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous aurez en charge les étapes de la fabrication de différentes patisseries...

  • Pâtissier - Pâtissière H/F

    il y a 1 semaine

    Falaise, France Temporis Temps plein

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  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Falaise, France Tartefrais Temps plein

    L’histoire d’HAFNER, créé par Joannès Hafner, s’écrit depuis 1929. De notre siège à Saint-Galmier - où tout a commencé - au Canada, nous fabriquons dans nos différents ateliers une large variété de produits pâtissiers. Installée depuis 1991 à Falaise, **HAFNER Falaise**, anciennement Tartefrais compte environ 220 salariés, spécialisée...

  • Pâtissier Falaise

    il y a 2 semaines

    Falaise, France ISA Développement Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos client de Falaise, des pâtissiers pour le secteur agro alimentaire. Vous aurez en charge l'élaboration des pâtisseries, flans, entremets, génoises etc.. Production industrielle avec recettes traditionnelles. Poste à pourvoir au plus vite. Pas de travail le samedi et dimanche boulanger boulangère patissier traiteur...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Falaise, Normandie, France le fournil du chateau Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée au Fournil du Château, une boulangerie-pâtisserie emblématique près du Château de Falaise, où l'art de la pâtisserie rencontre l'authenticité des saveurs locales. Nous recherchons un ou une pâtissier(e) talentueux(se) pour compléter notre équipe.En tant que pâtissier(e) chez nous, vous travaillerez 35 heures...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Falaise, Normandie, France le fournil du chateau Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée au Fournil du Château, une boulangerie-pâtisserie emblématique près du Château de Falaise, où l'art de la pâtisserie rencontre l'authenticité des saveurs locales. Nous recherchons un ou une pâtissier(e) talentueux(se) pour compléter notre équipe.En tant que pâtissier(e) chez nous, vous travaillerez 35 heures...

  • Agent de Production Falaise

    il y a 3 jours

    Falaise, France ISA Développement Temps plein

    Pour l'un de nos clients situé sur la région de Falaise, nous recherchons des agents de conditionnement, des conducteurs de ligne ou des agents de production.Une expérience en agro-alimentaire ou métiers de bouche serait un plus (profil pâtissier, cuisinier, traiteurs etc... ) Poste à pourvoir dès que possible, durée de mission variable agent de...

  • Opérateur de Production Polyvalent

    il y a 5 jours

    Falaise, France Hafner Falaise Temps plein

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  • Preparateur de Commandes

    il y a 1 semaine

    Falaise, France Tartefrais Temps plein

    L’histoire d’HAFNER, créé par Joannès Hafner, s’écrit depuis 1929. De notre siège à Saint-Galmier - où tout a commencé - au Canada, nous fabriquons dans nos différents ateliers une large variété de produits pâtissiers. Installée depuis 1991 à Falaise, **HAFNER Falaise**, anciennement Tartefrais compte environ 220 salariés, spécialisée...