Pâtissier (H/F)

il y a 6 jours

BrignoganPlage, France Hôtel de la mer Temps plein

**Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.**

Dans un cadre idyllique, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l’Hôtel de la Mer** est un établissement d’exception qui combine hôtellerie, gastronomie et bien-être. Avec un hôtel 4 étoiles, un restaurant bistronomique, un bar chaleureux, un salon de thé paisible et un spa raffiné, nous offrons à nos collaborateurs et collaboratrices un environnement professionnel riche, propice à l’épanouissement personnel et au développement des compétences.

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**
- Un **cadre de travail unique** en bord de mer, avec des installations modernes et élégantes.
- Des **valeurs fortes** : passion, créativité et excellence au cœur de notre culture d’entreprise.
- Une **équipe soudée et bienveillante** où chaque talent est valorisé.

**Vos missions**

Sous la responsabilité du **Chef Pâtissier et du Chef de Cuisine**, vous participerez à la réalisation et à la mise en valeur des créations sucrées de l’établissement. Vos principales missions seront:

- **Réaliser et dresser les desserts** proposés à la carte et sur les menus, en respectant les fiches techniques et standards de qualité.
- **Assurer la production quotidienne** : viennoiseries, entremets, desserts à l’assiette, pâtisseries fines, etc.
- **Participer à la création** et à l’élaboration de nouvelles recettes, en accord avec l’identité culinaire de l’Hôtel de la Mer.
- **Veiller à la qualité et à la régularité** des préparations, en garantissant l’exigence visuelle et gustative.
- **Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements** en pâtisserie, et contrôler la réception des marchandises.
- **Apporter un soutien ponctuel à la cuisine** lors des services, en travaillant en étroite collaboration avec l’équipe chaude et froide.
- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité** (HACCP) et garantir la propreté des espaces de travail.

**Votre profil**
- Vous justifiez d’une **expérience réussie en pâtisserie**, idéalement dans un établissement hôtelier, gastronomique ou haut de gamme.
- Vous êtes **rigoureux(se), créatif(ve) et passionné(e)** par votre métier.
- Vous avez un **véritable sens du détail** et une exigence constante de qualité.
- Vous aimez **travailler en équipe** et transmettre votre savoir-faire.
- Vous appréciez la **polyvalence** et savez vous adapter aux besoins du service.

**Conditions du poste**
- Poste : Pâtissier (H/F)
- Contrat : CDI - à pourvoir dès que possible
- Temps plein - 39h/semaine
- Rémunération : à partir de 2 100 € brut/mois (selon profil et expérience)
- Deux jours de repos consécutifs par semaine

**Rejoindre l’Hôtel de la Mer, c’est intégrer une équipe passionnée et contribuer à offrir une expérience culinaire d’exception à nos clients, dans un cadre où l’élégance et le raffinement sont au rendez-vous.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Rivedoux-Plage, France La Plage ile de ré Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 jour

    Châtelaillon-Plage, France Le Fournil du Rivage Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de produits de pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Préparer et réaliser...

  • Patissier (H/F) - Cdi - Pas de Calais

    il y a 1 jour

    Le Touquet-Paris-Plage, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en plein cœur du Nord Pas de Calais, ce superbe restaurant propose une véritable aventure culinaire et sensorielle aux couleurs du monde. Le but ? Faire voyager les clients à travers une cuisine fusion et dans un décor hors du commun. L’ambiance festive du lieu se prête à des soirées mémorables, où chaque détail compte. - **Produits...

  • Patissier H/F

    il y a 3 jours

    Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Les Flots Temps plein

    Poste à pourvoir en mars.Contrat 39h. Salaire de base 2050€ brut, à discuter selon expérience et savoir-être. Repas pris sur place.Nous recherchons un pâtissier motivé pour rejoindre deux établissements reconnus de Châtelaillon-Plage :Les Flots, restaurant face à l'océan, cuisine soignée, dressages précis, service en salle structuré.La Vague,...

  • Employe Polyvalent de Magasin

    il y a 1 semaine

    Brignogan-Plage, France Carrefour de Brignogan Temps plein

    **Entreprise** Nous avons lancé **une nouvelle franchise de CARREFOUR à Brignogan-Plages, commune littorale très touristique.** Ouvert 7 jours sur 7, du lundi au dimanche, ce magasin a ouvert ses portes au mois de novembre dernier. Vous souhaitez participer à l’aventure du lancement d’une nouvelle entreprise et d’un nouveau magasin, dans une...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Brignogan-Plage, France Hôtels Business Angels Temps plein

    **Description du poste** Nous recrutons pour un de nos clients, un **Second de Cuisine H/F.** L'établissement, basé à Brignogan Plages dans le Finistère, est un Hôtel composé de 28 chambres, un restaurant bistro optique ainsi qu’un salon de thé. Directement posé sur la plage, la mer à perte de vue. Kevin FABRE, le nouveau chef de cuisine à...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Merville-Franceville-Plage, France La Réserve Péché Iodé Temps plein

    Sous chef pâtissier, création auprès des chefs de la carte des desserts, création des desserts de la formule du jour, préparation des bases, envoi et dressage, management d'un commis Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 5 jours

    Fort-Mahon-Plage, France Boulangerie fusillier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique pour un CDD à temps complet 39h/semaine pour 1 durée de 6 mois. Vous effectuerez la préparation de desserts et de pâtisseries de qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène....

  • Receptionniste

    il y a 6 jours

    Brignogan-Plage, France Anne Robart Temps plein

    HOTEL DE LA MER - Au sein de l'établissement vous êtes en charge de l'accueil physique et téléphonique de notre clientèle, des réservations ainsi que de la facturation, vous pourrez aider à la préparation des petits déjeuner et au service selon l'influence pendant la journée - Vous êtes garant de la sécurité des biens et des personnes. -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Brignogan-Plage, Bretagne, France Slow Village Breizh légendes Temps plein

    Notre univers unique Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Breizh Légendes, c'est intégrer une équipe passionnée, au sein d'une structure à taille humaine et d'un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l'authenticité des lieux et offrir des expériences...