Responsable Rayon Boulangerie

il y a 20 heures

Rochefort, France Grande distribution Temps plein

**Votre mission : Gérer, animer et performer**

En tant que **Manager de Rayon BVP**, vous êtes le garant de la qualité des produits, du dynamisme commercial et de la gestion efficace de votre rayon. Vous assurez la production, le management et le développement du chiffre d’affaires tout en garantissant une expérience client optimale.

Vous êtes responsable de:

- **La gestion et la performance du rayon**, en optimisant les ventes et la rentabilité.
- **L’approvisionnement et la gestion des stocks**, en garantissant une offre variée et attractive.
- **Le management et l’animation de votre équipe**, en favorisant un climat de travail positif et motivant.
- **Le respect des normes d’hygiène et de sécurité**, en assurant une qualité irréprochable des produits.

**Vos missions principalesProduction et excellence produit**
- Superviser et participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries.
- Mettre en place et suivre les techniques de production artisanale et industrielle.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la mise en valeur des produits.

**Relation client et animation commerciale**
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec une approche commerciale proactive.
- Mettre en place des animations et actions commerciales pour dynamiser les ventes.
- Gérer les réclamations et assurer un service client optimal.

**Gestion et organisation du rayon**
- Définir et suivre les objectifs commerciaux et financiers du rayon.
- Piloter les commandes et la gestion des stocks en fonction de la saisonnalité et des promotions.
- Assurer la gestion des fournisseurs et la réception des livraisons.
- Veiller à la bonne rotation des produits et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

**Management et encadrement d’équipe**
- Recruter, former et accompagner les membres de votre équipe pour garantir performance et engagement.
- Organiser les plannings et répartir les tâches en fonction des besoins du rayon.
- Assurer un bon climat de travail et animer des réunions d’équipe pour fédérer autour des objectifs.

**Hygiène, qualité et sécurité**
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de traçabilité des produits.
- Assurer le respect des réglementations en matière d’affichage, d’étiquetage et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un rayon propre, bien organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur.

**Le profil idéal**
- **Formation en boulangerie, pâtisserie ou management de la grande distribution.**:

- **Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon BVP en grande distribution ou en boulangerie artisanale.**:

- **Excellentes compétences en gestion, en organisation et en management d’équipe.**:

- **Capacité à dynamiser un rayon et à développer les ventes avec une approche commerciale efficace.**:

- **Sens du service client et passion pour les produits de boulangerie et pâtisserie.**:
Vous souhaitez relever un défi ambitieux dans un environnement dynamique et gourmand ? **Rejoignez-nous et devenez un acteur clé de notre enseigne **

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- responsable de rayon: 2 ans (Optionnel)
- boulangerie: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger(E)

    il y a 6 jours

    Rochefort, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries de ROCHEFORT**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de Rochefort**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Manager Rayon Boulangerie-viennoiserie-pâtisserie

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Temporis Experts & Cadres Temps plein

    Farine, levain, pain, viennoiserie et pâtisserie n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu.e que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le ou la prochain.e Manager boulangerie-pâtisserie-viennoiserie de notre client! Les missions de ce poste ? Votre vision du...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 18 heures

    Rochefort, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries de ROCHEFORT**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Rochefort, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour ses boulangeries de ROCHEFORT**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F pouvant évoluer vers des responsabilités**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche...

  • Boulanger H/F

    il y a 4 semaines

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie indépendante et pour répondre à la progression constante du rayon déjà présent sur le site, nous recherchons un boulanger en CDI temps plein. Vos missions : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux pains et pâtisseries pour notre clientèle exigeante.- CAP...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie indépendante et pour répondre à la progression constante du rayon déjà présent sur le site, nous recherchons un boulanger en CDI temps plein. Vos missions : Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux pains et pâtisseries pour notre clientèle exigeante.

  • Manager Responsable Du Pôle Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Cet hypermarché, situé en plein cœur de la Charente-Maritime et à quelques kilomètres de l'océan, recherche un manager passionné pour diriger **le** **pôle Boulangerie-Pâtisserie**. En tant que leader, vous serez chargé(e) de garantir la qualité et la diversité de l'offre tout en assurant une expérience client...

  • boulanger

    il y a 6 jours

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France LA GRIOTTINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger ou une boulangère . Vous serez responsable de la préparation , tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et désireuse d'apporter sa touche personnelle à nos produits.horaire : 3h-9h et 6 jours par semainecontrat en...

  • Responsable Rayon Boucherie

    il y a 20 heures

    Rochefort, France Grande distribution Temps plein

    **Votre mission : Piloter, dynamiser et exceller** En tant que **Manager de Rayon Boucherie**, vous prenez en main la gestion complète du rayon boucherie, en veillant à l'excellence des produits, à la satisfaction des clients et à la performance commerciale. Avec autonomie et responsabilité, vous assurez: - **La gestion et le développement du...