Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

il y a 2 semaines


QuesnoysurDeûle, France Pôle Emploi Temps plein

Une boulangerie artisanale de Quesnoy-sur-Deûle recherche un boulanger/tourier diplômé(e) pour renforcer son équipe. Vous intervenez sur la fabrication du pain, des viennoiseries et des produits de tourage, dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène et de sécurité. Missions principales : Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, cuisson Assurer le tourage et la préparation des viennoiseries Contrôler la qualité des produits finis Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Formation : CAP ou BP Boulanger exigé Une première expérience réussie sur un poste similaire est appréciée Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe Conditions de travail : Durée hebdomadaire : 35 à 39 heures Repos : 1 dimanche sur 2 et le mercredi Rémunération : selon profil et expérience
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 An(s) - en boulangerie (alternance inclus)
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie


  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bagnols-sur-Cèze, France LE COMPTOIR BOULANGER Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort.**_ - **Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.**_ - **Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 5 jours


    Quesnoy-sur-Deûle, France Le Fils du Boulanger Temps plein

    **Le Fils du Boulanger** Nous recrutons un(e) vendeur(se) pour notre boutique de Quesnoy sur Deûle. **Vos Missions**: - Ouverture ou Fermeture de la boutique - Accueil et Conseil du client - Encaissement - Prise de Commandes - Tenue de la Boutique (mise en avant produit - Entretien magasin) - Responsable de la clôture de Caisse - Responsable des Stocks...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    30200 Bagnols-sur-Cèze, France LE COMPTOIR BOULANGER Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 19 ans, et nous le revendiquons haut et fort.Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale. Notre entreprise a le label "Boulanger de France"...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bagnols-sur-Cèze, France LE COMPTOIR BOULANGER Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 22 ans, et nous le revendiquons haut et fort.**_ - **Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.**_ - **Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale.**_ - **Notre entreprise a le...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Bagnols-sur-Cèze, France LE COMPTOIR BOULANGER Temps plein

    _**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 19 ans, et nous le revendiquons haut et fort.Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale. Notre entreprise a le label "Boulanger de France"...


  • Quesnoy-sur-Deûle, France Le Fils du Boulanger Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participez activement à la bonne marche du laboratoire et du magasin en réalisant des tâches variées liées à la production, au snacking, à l’entretien et aux livraisons. Activités et responsabilitésProduction boulangère et viennoiserie -...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    59890 Quesnoy-sur-Deûle, France Le Fils du Boulanger Temps plein

    **Le Fils du Boulanger** Nous recrutons un(e) vendeur(se) pour notre boutique de Quesnoy sur Deûle. **Vos Missions**: - Ouverture ou Fermeture de la boutique - Accueil et Conseil du client - Encaissement - Prise de Commandes - Tenue de la Boutique (mise en avant produit - Entretien magasin) - Responsable de la clôture de Caisse - Responsable des Stocks...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 semaine


    Saint-Georges-sur-Eure, France L ARTISAN BOULANGER Temps plein

    L artisan boulanger recrute: *Responsabilités* - Préparer une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute qualité - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service amical et professionnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de fabrication - Respecter les plannings horaires. -...


  • Sixt-sur-Aff, France Au fournil de l aff Temps plein

    **Notre boulangerie artisanale**, reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et l'utilisation d'ingrédients locaux, recherche un(e) **boulanger(ère)** passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions: - Préparation des pâtes à pain selon des méthodes artisanales (pâtes levées, fermentation lente, façonnage à la main, etc.) -...

  • Boulanger à Vigneux

    il y a 1 semaine


    Vigneux-sur-Seine, France Touflet Boulanger Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Leader sur le marché de la boulangerie fraîche à destination de la restauration collective, nous sommes une société familiale crée en 1953.Touflet Boulanger a pour activité la fabrication et la distribution de boulangerie fraîche. L’entreprise est implantée sur la région parisienne (4 fournils) et sur la...