Serveur (H/F)

il y a 3 heures

Vertou, France Hôtel Restaurant La Haute Forêt Temps plein

**CDI - Début : 15 Septembre 2025- Vertou**

**-- A propos**

**Je suis le gérant de l'hôtel** **La Haute Forêt et de son restaurant Au P'tit Bois depuis 3 ans.**

L'établissement est affilié à la chaîne Logis.
- L'hôtel 3 étoiles propose 34 chambres.
- Le restaurant peut accueillir jusqu'à 70 couverts et propose une cuisine traditionnelle et de saison. Il est ouvert le midi du lundi au vendredi inclus et du lundi au jeudi pour le soir.

La satisfaction client est au cœur de notre métier.

Un client content est un client qui revient : Fidéliser est notre objectif numéro 1

L'équipe de 7 salariés est jeune et dynamique. Elle est composée de 3 personnes en cuisine, 1 réceptionniste, 1 réceptionniste polyvalent, et 2 femmes de chambre. Pour compléter l'équipe, nous recherchons un serveur qui travaillera en binôme avec le gérant le midi et une autre serveuse le soir.

**-- Descriptif du poste**

La clientèle du midi est composée de professionnels travaillant à proximité et aussi de particuliers majoritairement des alentours.

La clientèle du soir est essentiellement celle de l'hôtel.

35 heures par semaine

Horaires : 10h15 - 15h00 du lundi au vendredi et 18h45 - 22h15 du lundi au jeudi

Faire de la réception Hôtel de 18h45 à 19h30

Votre mission principale sera d'effectuer les différentes tâches liées au service dans un restaurant, et d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.

**Vos missions**:

- Faire la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir les clients de manière personnalisée et les placer
- Expliquer la carte aux clients en les conseillant sur les mets et les boissons
- Prendre les commandes version papier
- Préparer les commandes du bar
- Assurer le service de manière professionnelle
- S'assurer du bon déroulement du service
- Faire les encaissements
- Etre garant de la propreté et du rangement du restaurant avant et après chaque service
- Gérer les stocks et la réception des marchandises

**-- Profil recherché**

**Vous êtes**:

- Efficace et impliqué : l'expérience client est votre priorité et vous en êtes le garant
- Rigoureux : assurer correctement vos missions jusqu'au bout
- Doté d'un bon relationnel commercial : fidéliser la clientèle et faire de la vente additionnelle
- Attentionné : être aux petits soins pour les clients est votre priorité

**Vous avez**:

- Une expérience validée de serveur
- Un véhicule ou vous habitez près de Vertou - nous avons un parking gratuit
- Un diplôme dans le domaine du service (facultatif mais fortement recommandé)

**Les plus de l'entreprise**:

- Repos tous les weekend à compter du vendredi après-midi
- Equipe à taille humaine
- Déjeuner avec l'équipe avant le service : repas fait maison par le chef

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 13,00€ par heure

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2025

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