Coordinateur Opérationnel

il y a 2 semaines


Rennes, France Restalliance Temps plein

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, **vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements médico-sociaux** dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 30 à 70 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.

Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

**Vous êtes**:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 3 ans dans le secteur de la restauration collective.

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
**CDI temps plein basé à Rennes**.

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : un week-end sur deux de repos + 16 RTT + véhicule de service + primes mensuelles, 13ème mois, CE. Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional
Ecole de formation interne (formation management, formation service hôtelier, santé)

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents



  • Rennes, France Columbus Café & Co Copper Branch Temps plein

    **Coordinateur(trice) Opérationnel(le) / formateur(trice)** **WAGRAM Food Service**, créée en 1994, anime plusieurs enseignes de restauration dont notamment Columbus Café & Co, Copper Branch et Krispy Kreme Doughnuts. Des enseignes puissantes et innovantes, des projets de développement ambitieux, une vision multi-canal, Wagram Food Service vise à...


  • Rennes, France Orange Cyberdefense Temps plein

    Chargée des RH & Recrutement chez Orange Cyberdefense (Groupe Orange) Orange Cyberdefense est l’entité stratégique du Groupe Orange dédiée à la sécurité numérique. Nous accompagnons les entreprises de toutes tailles, organismes critiques, administrations et collectivités locales dans la conception de leurs stratégies de cybersécurité, leur...

  • Coordinateur de Parc H/F

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Ethis Rh Temps plein

    Coordinateur de parc, vous êtes rattaché au Responsable d'Exploitation et prenez en charge les missions suivantes : - Assurer la gestion opérationnelle du parc et de la flotte : disponibilité, contrôles, mises à disposition, coordination maintenance. - Gérer la logistique véhicules : préparation, affectations, gestion des équipements embarqués. -...

  • Coordinateur Logistique

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Epitech Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, acteur dans le secteur agroalimentaire, un(e) Coordinateur(trice) logistique. Vous serez responsable de la gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits dans les délais impartis. **Vos missions**: - Planification et coordination des activités de transport, y compris...


  • Rennes, France Groupama Loire Bretagne Temps plein

    Coordinateur Logistique CDD 9Mois - H/F Groupama Loire Bretagne Description du poste Intitulé du poste Coordinateur Logistique CDD 9Mois - H/F Description de la mission Finalité de l’emploi Assurer la coordination des flux logistiques, la gestion des approvisionnements et le suivi des prestations sur le périmètre logistique confié, dans le respect de...


  • Rennes, France Rennes Metropole Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...


  • Rennes, France Direction Insertion et Aides à la Population Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • Coordinateur de Creche

    il y a 1 semaine


    Rennes, France L'Appel Médical Temps plein

    Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins. Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration...

  • Coordinateur de Projets

    il y a 6 jours


    Rennes, France Université de Rennes 1 Temps plein

    **COORDINATEUR-TRICE DE PROJET** **Niveau de recrutement ** _(Catégorie Fonction Publique - Corps)_ **Catégorie A - Ingénieur d’études** **Affectation** **Mission Modernisation De l’Organisation _(MODO)_** **Mission du service et Contexte** Placée sous l’autorité de la Directrice générale des services adjointe, la mission Modernisation de...


  • Rennes, France NQT Temps plein

    **Chargé de Coordination Sourcing et Alternance (H/F)_EN CDI_TEMPS PLEIN** **A POURVOIR IMMEDIATEMENT** Dans le cadre de **notre fort développement sur le territoire national**, nous recherchons notre futur. e **CHARGE (E) DE COORDINATION SOURCING ET ALTERNANCE**. - Sous la responsabilité du Délégué régional, votre mission sera d’assister celui-ci...