Ouvrier Boulanger

il y a 1 semaine

SaintOuen, France MAM LABO pat Stéphanie Le Quellec Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre laboratoire tout neuf situé à Saint-Ouen et géré par Stéphanie Le Quellec et Jorick Dorignac. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client en offrant des produits frais et savoureux.

Installé à **Saint-Ouen**, Mam Labo est le laboratoire de boulangerie du groupe de **Stéphanie Le Quellec**, cheffe doublement étoilée. Pensé exclusivement pour les professionnels (**B2B**), Mam Labo fournit chaque jour une production artisanale de qualité destinée aux **restaurants, hôtels, traiteurs, boutiques gourmandes et entreprises événementielles**.

Notre savoir-faire repose sur une **fabrication 100 % maison**, aussi bien sucrée que salée, alliant exigence, tradition boulangère et créativité culinaire. Nous proposons une offre variée : pains, viennoiseries, brioches, pièces salées, snacks raffinés, avec la possibilité d’adaptations sur mesure en fonction des besoins clients.

**Responsabilités**
- Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
- Offrir un service client exceptionnel en conseillant les clients sur les produits disponibles
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

**Profil recherché**
- Expérience préalable en boulangerie souhaitée
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et de cuisson
- Connaissance du 100% levain
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur dans la manipulation des aliments et respect des normes de sécurité alimentaire
- Créativité et passion pour le métier

Nous garantissons
- Deux jours de repos consécutifs avec roulement (vendredi-samedi// samedi-dimanche// dimanche
- lundi)
- Remboursement de frais de transport à 50%
- Mutuelle d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 jours

    Saint-Égrève, France A L'arbre à pain Temps plein

    Nous recherchons un(e) ouvrier boulanger(e) dynamique Avec minimum un cap boulanger débutant accepté. vous serez amené à pétrir, façonner Pesage, fabrication les de la viennoiserie et entretien des locaux. contrat à 39h et 2 jours de repos consécutifs samedi et dimanche. poste à pourvoir à partir du 28 aout. Type d'emploi : Temps...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 10 heures

    Saint-Georges-sur-Eure, France L ARTISAN BOULANGER Temps plein

    L artisan boulanger recrute: *Responsabilités* - Préparer une variété de produits de boulangerie-pâtisserie de haute qualité - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service amical et professionnel - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de fabrication - Respecter les plannings horaires. -...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Saint-Georges, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs. Vous étes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie et disposez d"une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire. Vous étes reconnu pour...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 semaine

    Saint-Genest-Malifaux, France L'épi du Pilat Temps plein

    L'épi du Pilat, Boulangerie Pâtisserie à St Genest Malifaux recherche un ouvrier boulanger. Vous travaillerez du Mardi au Samedi et un Dimanche sur 2 Poste à pourvoir en CDI 39h par semaine. Salaire à définir selon expérience. Merci de nous faire parvenir vos CV par mail ou directement à la Boulangerie. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 6 jours

    Saint-Égrève, France A L'arbre à pain Temps plein

    Nous recherchons un(e) ouvrier boulanger(e) dynamique et rigoureux, avec minimum un cap boulanger débutant accepté. vous serez amené à pétrir, façonner Peser, fabriquer de la viennoiserie et entretenir les locaux. Nous vous proposons un cdi de 42h et 2 jours de repos consécutifs à définir. Rémunération : 12,50€ à 13,80€ par heure Type...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 semaines

    Saint-Yrieix-la-Perche, France SARL GOURDET Temps plein

    Offre d'Emploi : Ouvrier Boulanger - CDI Temps Plein Rejoignez l'Équipe de Denis Gourdet ! La Boulangerie Pâtisserie Denis Gourdet, artisan de la tradition et du goût, reconnue pour la qualité de ses produits et son ambiance chaleureuse, recherche un(e): Ouvrier Boulanger (H/F) Poste : CDI à temps plein Lieu : 87500 SAINT YRIEIX LA PERCHE Vos...

  • Ouvrier en Boulangerie Bio

    il y a 1 semaine

    Saint-Martin-de-Crau, France SARL LA FABRIQUE DU BOULANGER Temps plein

    À **La Fabrique du Boulanger**, on fait du painmais pas n’importe comment: - 100 % bio - Farines premium, fabriquées en France selon un procédé de mouture unique au monde - Fabrication artisanale en direct (labo ouvert) - Entreprise jeune & dynamique, avec un pied aux USA via notre marque **Kneady** **Ton rôle ?** Tu seras en charge de la...

  • Boulanger

    il y a 6 jours

    Saint-Thonan, France BOULANGERIE LE SIGNOR - L S D (SAS) Temps plein

    **Offre d'Emploi**: Ouvrier Boulanger (H/F) **Entreprise**: Boulangerie Pâtisserie LE SIGNOR - Créations Biologiques **Lieu**: Saint-Thonan La Boulangerie Pâtisserie LE SIGNOR, spécialisée dans les créations biologiques et reconnue pour son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement, est à la recherche d'un(e) Ouvrier(ère)...

  • Boulanger / Boulangère (H/F)

    il y a 4 jours

    Saint-Savournin, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale un(e) boulanger(ère) pour rejoindre une équipe dont deux boulangers déjà en poste Vos missions seront la confection de pains : réalisation de la pâte, pétrissage, façonnage, cuisson - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 semaines

    Saint-Avit, France La Mie de Pain Temps plein

    La Mie de Pain vous attend Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence. L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux...