Emplois actuels liés à Chef Gérant - Mondeville - temporis

  • Animateur - Cdi Temps Partiel Etudiant 8h - Complexe Sport Et Loisirs (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mondeville, France TRAMPOLINE PARK Temps plein

    Bienvenue dans l'univers pétillant de You Jump Trampoline Park, où l'amusement et l'aventure se rencontrent à chaque rebond ! Nous sommes plus qu'une entreprise, nous sommes une famille qui cherche à propager la joie du saut à trampoline. Si vous êtes prêt à vivre une expérience professionnelle unique et amusante offrant des possibilités...

Chef Gérant

il y a 2 semaines

Mondeville, France temporis Temps plein

L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) chef gérant (H/F)

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe (de 5 personnes), de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc
- Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences...).

**En manager**:

- Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés
- Vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site
- Vous veillez au bon climat social...

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Informations complémentaires**:
Prime de 13ème mois
Possibilité de place(s) en crèche
Avantage en nature (repas)

ou nous appeler au 0231342123
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

1 an