Emplois actuels liés à Cuisinier en Collectivité - Gignac - Staffmatch Montpellier

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines

    Gignac-la-Nerthe, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour self - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 7h30-15h30 du lundi au vendredi** Type...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Gignac-la-Nerthe, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client, **un cuisinier (H/F)** en collectivité. **Missions**: - Production pour le self - Gestion des commandes, stock - Gestion de l'équipe de cuisine - Veillez au bon respect des règles HACCP **Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi** **POSTE A POURVOIR FIN AOUT** Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim Salaire...

Cuisinier en Collectivité

il y a 3 semaines

Gignac, France Staffmatch Montpellier Temps plein

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité H/F à Gignac.

Vos missions:

- Connaitre et appliquer les normes HACCP ainsi que les régimes proposés dans divers établissements ;
- Préparer des produits préliminaires (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc..) ;
- Elaborer et cuire des plats chauds ;
- Surveiller les températures, les cuissons et les techniques de refroidissement ;
- Entretenir et nettoyer le matériel.

Profil recherché:

- Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ;
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Difficilement accessible en transports, le permis B est recommandé.