Cuisinier (H/F) - Starferry

il y a 2 semaines


Lyon e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

En qualité de **Cuisinier H/F** sur la célèbre péniche le **STARFERRY** vous aurez pour missions principales:

- De gérer l’approvisionnement des produits ;
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) ;
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) ;
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) ;
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires ;
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,... ;
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer et Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Eventuellement, sur délégation de son responsable, gérer la cuisine et manager éventuellement des salariés placés sous son autorité ;
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.

Vous justifiez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire.

**CONTRAT SAISONNIER**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Restauration

    il y a 4 jours


    Lyon 3e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de **Manager H/F** sur la célèbre péniche du **Starferry** vous aurez pour missions principales: - Diriger et manager une équipe : organiser le travail, planifier les horaires, répartir les activités et les instructions entre les membres de l’équipes, gérer l’intégration des nouveaux embauchés, etc. ; - Accueillir le client à son...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Lyon 3e, France Maison Fontaine Temps plein

    nous recherchons pour renforcer notre équipe un cuisinier (h/f)avec forte connaissance en pâtisserie. Poste du lundi au vendredi service midi et quelques soirs. Cuisine traditionnelle et Burger (tout maison) Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles: - Français non...


  • Lyon 3e, France Hubjob Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un CUISINIER H/F motivé(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'intérimaires. Cette mission intérimaire offre un cadre stable, et joviale dans un restaurant italien LYON 3EME Nous recherchons un cuisinier H/F, ayant des bases solides et de l'expérience dans la restauration italienne, poste à pourvoir...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Lyon 3e, France Le Bara Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe en restauration. Vous serez responsable de la préparation des plats et du dressage des assiettes. Poste: - Préparer des plats selon les recettes et les normes de qualité établies - assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine ainsi que des ustensiles. - collaborer avec l'équipe pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 3e, France Alfred Temps plein

    Alfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 3e, France KIN KHAO Temps plein

    **Restaurant Asiatique KIN KHAO** Nous recherchons un **Cuisinier Wok passionné (H/F)** pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant asiatique réputé pour ses saveurs authentiques et son ambiance conviviale. Si vous avez une passion pour la cuisine asiatique et que vous maîtrisez l'art du wok, nous serions ravis de vous accueillir dans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **cuisinier (f/h)** pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola**...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 3e, France CASA Temps plein

    RECHERCHE CUISINIER 20h EN CDI Bonjour à tous ! A l’occasion de l’ouverture de notre nouveau restaurant situé sur le secteur Lyon 8eme, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour assurer les services du soir. Le poste à pourvoir est à 20h, les modalités du temps de travail et la rémunération sont à négocier sans problème lors de nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Lyon 3e, France JMPI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. **DU LUNDI AU...