Formateur en Mixologie

**Formateur/trice - Mixologie - 21h à Guidel**

**Lieu** : Guidel (56520) - Formation en présentiel uniquement
**Durée** : 21 heures
**Nombre d’apprenants** : 1
**Rémunération** : 28 €/h (plafond imposé par le financeur)

**Objectif de la formation**

Accompagner un(e) apprenant(e) dans l’acquisition des connaissances et compétences nécessaires à la préparation de cocktails et boissons composées, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de service.
L’objectif est de lui permettre de:

- Découvrir les fondamentaux de la mixologie et les familles de cocktails
- Maîtriser les techniques de préparation, de dosage et de service
- Connaître les principaux alcools, liqueurs, sirops et ingrédients
- Développer la créativité et l’équilibre gustatif dans la création de recettes
- Apprendre à utiliser et entretenir le matériel de bar
- Adopter les bonnes pratiques de présentation et relation client
- Gagner en autonomie dans la réalisation et la présentation de cocktails

**Missions**
- Évaluer le niveau initial et les attentes de l’apprenant
- Concevoir un parcours de formation individualisé et progressif
- Animer les séances en alternant démonstrations, apports théoriques et pratiques derrière le bar
- Présenter des recettes classiques et créations originales, adaptées aux objectifs du stagiaire
- Fournir des supports pédagogiques : fiches cocktails, fiches techniques, fiches produits
- Assurer un suivi personnalisé et adapter le contenu selon la progression et les besoins

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en mixologie, bartending ou restauration haut de gamme
- Excellente connaissance des produits, techniques et tendances actuelles
- Goût pour la transmission et la pédagogie auprès d’un public adulte
- Sens du détail, de la rigueur et de la créativité
- Bonne présentation et aisance relationnelle

**Pour postuler**

Type d'emploi : CDD, Indépendant / freelance
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 28,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel