Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.

Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage

**Description du poste**
Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l’eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s’offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d’un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs

En tant que Commis de cuisine du Restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera:

- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef
- Dressage et envoi des plats
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Participer au tri et à l’évacuation des déchets
- Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP

**Profil recherché

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Antibes, France MAISON DE BACON Temps plein

    LA MAISON DE BACON, recrute des COMMIS DE CUISINE Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous travaillerez uniquement avec des produits frais et de qualité. - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Type d’emploi : Temps plein, CDD salaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Les filles du micocoulier Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine. Heure de travail 6h30 à 14h30. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Antibes, France IL RISTORANTE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre brigade du GOLDEN BEEF à ANTIBES. Venez intégrer une brigade professionnelle, dans un restaurant emblématique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de partie dans la préparation des aliments et le service. Responsabilités: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 12 heures

    Antibes, France Café de la Plage Temps plein

    Le café de la plage cherche pour compléter son équipe de saisonnier un(e) commis de cuisine 2 jours de repos & service continue Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Antibes, France BABA Restaurant Temps plein

    Description de poste: A propos de nous: BABA Restauranr est à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Antibes, France Teamstaffing Temps plein

    **À propos de nous**: **Team Staffing** est un réseau d'agences de travail temporaire, CDD et CDI. Nous sommes toujours en recherche de talents motivés et dynamiques, alors n'hésitez pas à rejoindre nos équipes ! Nous recrutons pour notre client, un restaurant gastronomique, **COMMIS DE CUISINE F/H** **Mission**: Pour l’un de nos clients, un...

  • Plonge - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Antibes, France SAS MARINELAND Temps plein

    **À propos de nous**: **Plus grand zoo marin d’Europe, Marineland Côte d'Azur offre un cadre de travail unique.** Les collaborateurs aux nationalités diverses et aux compétences variées sont animés depuis plus de 50 ans par un objectif commun : transmettre la passion pour le monde marin à un large public afin de lui faire découvrir cet univers...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Antibes, France IL RISTORANTE le restaurant italien d'Antibes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un goût prononcé pour la gastronomie et que vous souhaitez développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 12 heures

    Antibes, France PITADINE Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine motivé et sérieux pour rejoindre l’équipe de Pitadine, notre nouveau restaurant de street food méditerranéen situé à **Antibes**. Vous serez un élément clé pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et garantir la qualité de nos plats. **Profil recherché**: - Expérience exigée dans la...