Responsable Pâtisserie

il y a 4 jours

Thionville, France DLSI Temps plein

Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un:
**Responsable pâtisserie (h/f)**

**Votre profil**:

- Vous possédez une expérience en qualité de Responsable Pâtisserie, idéalement en grande distribution
- Vous faites preuve de créativité pour animer votre secteur
- Professionnel expérimenté, vous avez une très bonne connaissance des produits des rayons pâtisserie, et en maîtrisez la gestion. Vous êtes un manager à l'écoute de son équipe
- Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon

**Votre mission**:

- Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable
- Vous garantissez les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks
- Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits
- Vous participez à la confection, à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée
- Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l'implantation de rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs, et contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux
- En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur

  • Responsable adjoint patisserie

    Il y a 36 minutes

    Thionville, Grand Est, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) responsable adjoint(e) en pâtisserie passionné(e), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation pour accompagner la gestion et le développement de notre équipe. Véritable soutien du responsable, vous participerez activement à la production tout en contribuant au bon fonctionnement du...

  • Patissier

    il y a 7 jours

    Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Si vous aimez travailler dans un environnement créatif et que vous souhaitez...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère qualifié(e)s rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur qui font notre réputation. **Responsabilités** - Préparer et cuire...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Le petit fournil Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve) et aimez travailler dans un...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Boulangerie HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre expertise contribuera à offrir à nos clients des...