Apprenti Boulanger

_**Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort.**_ - **Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.**_ - **Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique (commerce équitable Français)**_ - **Nos 4 entreprises ont toutes le label "Boulanger de France" ( garantie au consommateur une fabrication 100% Maison). Nous avons aussi le label Bio sur une gamme de pains.**_ - **Nous recherchons un apprenti boulanger H/F**:_ **Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser et d'acquérir les compétences en boulangerie qui sont**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, eau...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, et effectuer le pétrissage. - Diviser la pâte en pâtons, la façonner et surveiller les étapes de fermentation. - Procéder à la cuisson des pains. Type d'emploi : Alternance Rémunération : à partir de 500,00€ par mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel