Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
La résidence « Les Collines » au cœur du Pays de Pouzauges, vous accueille dans un EHPAD de 100 habitants dont 98 permanents et 2 temporaires. Elle est dotée d’un pôle d’activités et de soins adaptés (PASA), et d’un espace extérieur arboré et adapté à tous.
La résidence des Collines a développé une démarche **MONTESSORI** pour améliorer nos modes d’accompagnements.
**Missions principales**:
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d’allergènes, de textures modifiées et d’alimentations adaptées,
- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires,
- Respecter les normes d’hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maitrise sanitaire
**Savoir faire**:
- Maitriser les techniques culinaires et de cuisson ainsi que de production des repas en restauration collective,
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels,
- Connaître, appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité,
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et qualité nutritionnelle,
- Avoir des notions de gestion de stocks,
- Maitriser les gestes et postures de manutention,
Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
**Savoir être**:
- Être organisé, rigoureux et méthodique,
- Être autonome dans son travail et avoir le sens de l’équipe,
- Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact,
- Secret professionnel
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 698,96€ à 2 350,26€ par mois
Avantages:
- RTT
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier H/F
Il y a 17 minutes
Pouzauges, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. (160 repas par jour dont 50 repas en textures modifiées). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes en tout Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires...
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Cuisinier H/F
il y a 3 semaines
Pouzauges, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. (160 repas par jour dont 50 repas en textures modifiées). Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes en tout Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Pouzauges, France Sarl Le Cerizay Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment travailler dans...
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CUISINIER (H/F)
il y a 7 jours
Pouzauges, France Interaction Intérim - La Roche Sur Yon Temps pleinMission Nous recherchons pour le compte de notre client (une unité d'hébergement temporaire pour personnes en situation de handicap), un(e) cuisinier(ère) . Au sein de cette structure, vous participez à la préparation des repas Couverts . Vous respecterez les besoins spécifiques et les régimes alimentaires des résident-e-s. Vous veillerez à la...
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Cuisinier Fleury Michon H/F
il y a 7 jours
Pouzauges, France Morgan Services Temps pleinSous la responsabilité du manager, vous occuperez un poste de cuisinier, à grande échelle, pour la fabrication des plats cuisinés, sauces etc - Suivi des recettes selon cahier des charges - Pesage - Surveillance cuisson - contrôle Port de charge possible mais pas récurent Poste en 2x8 : 6h-14h / 14h-22h A partir de : 12.98 euros brut+ primes...
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CUISINIER (F/H)
il y a 7 jours
Pouzauges, France INTERACTION Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client (une unité d'hébergement temporaire pour personnes en situation de handicap), un(e) cuisinier(ère) . Au sein de cette structure, vous participez à la préparation des repas 160 Couverts . Vous respecterez les besoins spécifiques et les régimes alimentaires des résident-e-s. Vous veillerez à la qualité,...
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Préparateur de Recettes
il y a 6 jours
Pouzauges, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 6 mois PARTNAIRE accompagne une entreprise agroalimentaire de taille intermédiaire, familiale et indépendante, spécialisée dans la transformation de produits des marchés charcuterie, traiteur et traiteur de la mer, dans le recrutement de son futur Préparateur de recettes (H/F) Que vous soyez débutant ou expérimenté en agroalimentaire ou...
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Préparateur de Recettes
il y a 5 jours
Pouzauges, France GROUPE PARTNAIRE Temps plein**Votre Mission**: PARTNAIRE Pouzauges accompagne Fleury Michon, entreprise agroalimentaire de taille intermédiaire, familiale et indépendante, spécialisée dans la transformation de produits des marchés charcuterie, traiteur et traiteur de la mer, dans le recrutement de son futur Préparateur de recettes (H/F) Que vous soyez débutant ou expérimenté...
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Cuisinier (h/f)
il y a 1 semaine
Pouzauges, France Adecco - France Temps pleinVotre missionL'agence Adecco de La Châtaigneraie, recrute pour son client, un acteur incontournable de l’industrie agroalimentaire et basé à POUZAUGES (85700), 1 Fabricant (h/f) en intérim, poste évolutif vers du long terme. Rattaché(e) au responsable de production, vos missions en tant que Fabricant H/F sont les suivantes : Assurer les...
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Cuisinier
il y a 3 jours
Pouzauges, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
