Cuisinier (H/F)

il y a 7 jours

Castres, France ELIOR Temps plein

**Cuisinier F/H**

**Elior Enseignement et Médico-Social**

CDD de 1 mois renouvelable de 35h au poste de Cuisinier, dans un établissement de santé (EHPAD) à Castres avec une équipe de 3 personnes pour 140 couverts jour.

Semaine avec 1 week end sur 2

Horaires en continus (sans coupure)
- du matin à partir de 7h

OU
- du soir jusqu'à 19h30

Salaire: 1 800€ Brut mensuel + Prime PAC (50€) + Prime PSM (22.50€)

Démarrage dès que possible

**Présentation de l’entreprise et du Groupe**

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu : plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir

**Description de la mission**

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.

Vos missions couvrent 3 domaines:

- Approvisionnement et stockage:

- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats,
- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.
- Organisation du travail et de la production:

- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits,
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),
- Vous dressez les produits que vous préparez,
- Vous contrôlez la netteté des présentations.
- Service et vente:

- Vous accueillez le client-consommateur,
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire,
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines / buffets etc).

**Profil**

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

**Avantages**

Repas sur place
primes

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • (H/F) Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Castres, France Castres Temps plein

    Compétences: *CAP \"Cuisine\" *CQP \"Cuisine\" *Titre professionnel du Ministère du Travail : \"Cuisinier\" Nous recherchons pour un de nos client, un chef cuisiner (H/F). Dans la Restauration : Vous réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Vous choisissez les produits qui serviront à leur élaboration. Vous...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Castres, France API CASTRES Temps plein

    API acteur local indépendant de l’intérim et du recrutement place l’humain au cœur de son travail. Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme. Mission intérim, CDD, CDI, tout est possible chez API ! Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour l’un de nos clients, spécialisé dans la cuisine orientale **un(e)...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Castres, France BISTRO REGENT CASTRES Temps plein

    BISTRO REGENT CASTRES Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). CDI 39H 2 jours et demi de repos par semaine 1550€ net salaire évolutif, mutuelle 100% prise en charge **Missions**: - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). - Fournir de l’entrée au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Castres, France BISTRO REGENT CASTRES Temps plein

    BISTRO REGENT CASTRES Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). CDI 39H jours et demi de repos par semaine 1550€ net salaire évolutif, mutuelle 100% prise en charge **Missions**: - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). - Fournir de l’entrée au...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Castres, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD 1 mois - reconductible** **CASTRES (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef Gérant vous êtes en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Castres, France ELIOR Temps plein

    **Cuisinier F/H** **Elior Enseignement et Médico-Social** CDD de 1 mois renouvelable de 35h au poste de Cuisinier, dans un établissement de santé (EHPAD) à Castres avec une équipe de 3 personnes pour 140 couverts jour. Semaine avec 1 week end sur 2 Horaires en continus (sans coupure) - du matin à partir de 7h OU - du soir jusqu'à 19h30 Salaire:...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Castres, France Gojob Temps plein

    Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes : - Préparer, assembler et cuire les plats selon les fiches techniques - Participer au dressage et à l'envoi des plats en respectant les délais - Assurer l'entretien et le rangement du poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 6 jours

    Castres, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd 1,5 Mois

    il y a 1 semaine

    Castres, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier ou une Cuisinière **pour l'une de nos cuisines centrales** **située** à Castres**. **Contrat**: _CDD Temps plein 35h du 4 septembre au 20 octobre_ L'équipe est composée de **17 personnes** et l'établissement fait **2200 repas/jour**. **Jours et horaires**: lundi au vendredi de 7h à 15h. Au sein d’une équipe, vous...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd 1,5 Mois Temps Partiel

    il y a 1 semaine

    Castres, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier ou une Cuisinière **pour l'une de nos cuisines centrales** **située** à Castres**. **Contrat**: _CDD Temps partiel 30h du 4 septembre au 20 octobre_ L'équipe est composée de **17 personnes** et l'établissement fait **2200 repas/jour**. **Jours et horaires**: lundi au vendredi de 7h à 14h. Au sein d’une équipe, vous...