Commis de Cuisine

**L'Hôtel du Parc** recherche son/sa futur.e **commis de cuisine.**

**Qui sommes-nous ?**

Situé au cœur de la magnifique station balnéaire d'Hardelot, à seulement quelques minutes des plages de la Côte d'Opale, **l’Hôtel du Parc** est un établissement 3 étoiles de charme, niché au sein d'un cadre verdoyant et paisible.

**L’Hôtel du Parc** propose également une cuisine raffinée dans son restaurant « L'Orangerie », où la gastronomie régionale et les produits frais sont à l’honneur. Son bar lounge et ses nombreuses salles de réception en font un lieu privilégié pour l’organisation d’événements professionnels et privés.

**L'Hôtel du Parc** compte 81 chambres et 9 salons de réceptions, appartenant au groupe **Najeti Hôtels & Golfs Collection**. Créée en 1994, nous animons à ce jour 10 hôtels et 3 golfs répartis entre les Hauts-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Sud de la France.

Nous œuvrons au quotidien pour proposer une collection d'hôtels qui inspire et guide l'épanouissement commun par le bien-être à travers le respect de nos valeurs ; la confiance, la bienveillance et l’exigence.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une participation aux résultats,
- Une démarche environnementale évolutive,
- Une proximité avec les collaborateurs,

Voilà une partie de nos petits plus chez **Najeti Hôtels & Golfs Collection.**

**Vos missions ?**

En tant que futur(e) **commis de cuisine **de **l'Hôtel du Parc** vous serez en charge de la:

- **Mise en place** : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, sauces) sous la direction du Chef ou Second de cuisine.
- **Participation à la préparation des plats** : Réaliser certaines tâches culinaires simples (épluchage, découpe, préparation des garnitures).
- **Nettoyage et rangement** : S'assurer de la propreté des plans de travail, ustensiles, et équipements avant, pendant et après le service.
- **Respect des règles d'hygiène et de sécurité** : Appliquer les normes HACCP au quotidien.
- **Réception et rangement des commandes** : Contrôler les livraisons et stocker les marchandises dans les conditions optimales.

**Votre profil ?**
- **Première expérience** en cuisine ou formation en hôtellerie/restauration appréciée.
- **Dynamisme, rigueur et organisation** dans l'exécution des tâches quotidiennes.
- **Capacité à travailler en équipe**, sous la direction du Chef ou du Second de cuisine.
- **Connaissance des bases d'hygiène** et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Le stress, vous savez le gérer.
- Pour le déploiement de l’image de marque, vous œuvrez.
- À travers nos valeurs, vous vous reconnaissez.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise avec des valeurs familiales et nous accompagner pour cette nouvelle aventure ?

Rejoignez les équipes de **l'Hôtel du Parc **en tant que **commis de cuisine.**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 11,72€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel