Manager de Restauration

**À propos de nous**:
Vertugroup est une société rhodanienne basée à lyon, qui a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les supers et hypermarchés. Depuis sa création en 2018, elle a installé plus de 60 kiosques à travers la France en plus d'un laboratoire de production, et compte aujourd'hui plus de 230 salariés.

**Mission**:
Nous recherchons pour notre atelier situé dans l’hypermarché **Carrefour SEGNY **un(e) Manager de Restauration en **CDI à temps plein**.

**Vos principales missions**:
A la tête d’une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.

**_ Assurer la production quotidienne (80%)_**
- Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes
- Préparer et assembler les recettes
- Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service
- Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)

**_ Manager (20%)_**
- Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits
- Réaliser les plannings
- Participer au recrutement
- Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des membres de l’équipe
- Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget
- Analyser ses ventes et mettre en place des plans d’actions

**Localisation**:Centre Commercial Segny - Route Nationale 5**

**Le contrat**:

- CDI
- Temps plein : 35h hebdomadaires
- Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.
- 2 jours de repos par semaine

**Ce que nous vous proposons**:

- Rémunération : 2100 € brut par mois
- Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)
- Mutuelle prise en charge à 60%
- Formation interne

**Les étapes du recrutement**:

- Un entretien téléphonique avec notre équipe RH
- Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager
- Une journée découverte pour découvrir notre métier

**Profil**:

- Vous aimez faire preuve d’initiative et de créativité
- Vous aimez les challenges
- Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire
- Vous êtes à l’aise avec l’informatique
- Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes